Fondueplausch in Bern

Ein Winter ohne Fondue ist nur ein halber Winter. Ob auf der Rikscha, in einer Gondel, hoch über dem Nebelmeer oder klassisch im «Stübli» – wir verraten die besten Fondue-Erlebnisse in Bern.

Rooftop Igloo, Kursaal-Terrasse

Funkelnde Sterne, eine spektakuläre Aussicht über die Dächer der Berner Altstadt und dazu Fondue oder Gerichte aus dem Hot Pot kombiniert mit einer exklusiven Wein-, Champagner- und Cocktailkarte: Damit lockt die Kursaal-Terrasse mit ihren acht Rooftop Igloos. Diese kann man mit einer Gruppe von sechs bis acht Personen buchen – perfekt also für einen Abend in einer etwas grösseren, geselligen Runde.

Weitere Infos

  • Infos
    Ort Rooftop Igloo
    Auf der Terrasse des Kursaal Bern
    Kornhausstrasse 3
    3013 Bern

    Reservation per Mail, Telefon unter +41 31 339 52 60.
    Mehr Informationen gibt's auf der Website.

Fondue-Gondeln, Restaurant Marzilibrücke

Bergromantik, mitten in der Bundesstadt! Unter den Kastanienbäumen des Restaurants Marzilibrücke laden vier schmucke Bergbahngondeln aus der Region Gstaad-Saanenland zum Fondueplausch. Hier isst das Auge mit: Die Gondeln sind liebevoll dekoriert und vermitteln dank rot-weiss-karierten Vorhängen und warmen Fellen Après-Ski-Stimmung. Neben Käsefondue werden Gstaader Spezialitäten serviert. Früh reservieren, die Gondeln sind begehrt!

Weitere Infos

Kemmeribodenbad: Fondue auf der Winterterrasse

Mitten in der märchenhaften Winterlandschaft geniesst man auf der Winterterrasse vom Kemmeribodenbad im Emmental sein Käsefondue. Der Duft von Glühwein, Punsch und den im Haus gebackenen Brätzeli liegt in der Luft, während der Blick über den prachtvollen Lichterbaum und das Iglu-Dorf schweift. Weil auf der Terrasse winterliche Temperaturen herrschen, wird warme Kleidung dringend empfohlen.

Weitere Infos

  • Infos
    Ort Hotel Langgasthof Kemmeribodenbad, Kemmeriboden, 6197 Schangnau

    Reservation per Mail oder Telefon unter +41 34 493 77 77.
    Mehr Infos gibt’s auf der Website.

Gin-Fondue aus dem Matte-Quartier

Lust auf Neues statt der traditionellen Fonduemischungen? Wir schlagen ein Gin-Fondue vor: Der Gin kommt aus dem Matte-Quartier, die Käsemischung aus dem Keller des Chäsbueb. Vor dem Fondueplausch geht’s auf einen Rundgang mit Degustation durch die Matte-Brennerei. Danach wird im Chäsbueb in der Unteren Altstadt das überraschende Gin-Fondue serviert.

Weitere Infos

  • Infos
    Ort Chäsbueb, Kramgasse 83, 3011 Bern
    Matte Brennerei, Mühlenplatz 5, 3011 Bern

    Reservation per Mail oder Telefon unter +41 31 535 20 55.

  • Tipp

    Wer Käse liebt, dem empfehlen wir auch einen Ausflug in die Emmentaler Schaukäserei, die an 365 Tagen im Jahr geöffnet ist. Dort kann man hautnah miterleben, wie der berühmte Schweizer Käse entsteht, kann im alten Stöckli selbst Käse herstellen und auf dem interaktiven «Königsweg» Wissenswertes erfahren.

Fondue-Veranda im Rosengarten

Die Aussicht vom Restaurant Rosengarten auf die Berner Altstadt ist legendär. Aber auch die Stimmung in der Fondue-Veranda, erzeugt durch Kerzenlicht, kuschelige Felle und ein knisterndes Kaminfeuer, hat es in sich. Fondue-Fans können zwischen der Hausmischung oder anderen, exklusiven Fondue-Kreationen wählen. Auf Wunsch wird ein ganzes Fondue-Menu mit Salat, «Fleischplättli» und Süssmost-Creme serviert.

Weitere Infos

  • Infos
    Ort Restaurant Rosengarten, Alter Aargauerstalden 31b, 3006 Bern

    Reservationen gibt es online.
    Mehr Infos gibt’s auf der Website. 

Swissness im Restaurant Lötschberg

Das Restaurant Lötschberg ist für seine traditionellen Schweizer Spezialitäten, exzellenten Wein und leckere Salate bekannt. Fondue-Fans zu empfehlen ist die Hausmischung aus Gruyère und Vacherin. Das lebhafte Ambiente im Restaurant ist perfekt für alle, die ein bunt gemischtes Publikum schätzen.

Weitere Infos

  • Infos
    Ort Restaurant Lötschberg, Zeughausgasse 16, 3011 Bern
    2 Minuten zu Fuss vom Zytglogge (Zeitglockenturm), 5 Minuten zu Fuss vom Bahnhof Bern

    Reservationen per Telefon unter +41 31 311 34 55.
    Mehr Informationen gibt’s auf der Website.

  • Tipp

    Vom Restaurant Lötschberg aus startet auch der Raclette-Spaziergang – ein genussvolles Outdoor-Erlebnis für alle, die geschmolzenen Käse lieben.

«Fondü-Hütte» beim Schwellenmätteli

Das Restaurant Schwellenmätteli direkt an der Aare, mit Aussicht auf die Altstadt lädt in einem angebauten Chalet-Zelt zum Fondueplausch. In den Caquelons blubbert neben anderen Fondue-Mischungen das Bären-Fondue mit Saucisson und Speck. Wer sich in das liebevoll zusammengestellte, charmante Dekor verguckt, kann Teile davon direkt erwerben und so ein Stück Hüttenzauber mit nach Hause nehmen.

Weitere Infos

  • Infos
    Ort Fondü-Hütte auf der Terrasse, Schwellenmätteli Restaurants, Dalmaziquai 11, 3005 Bern
    Direkt an der Aare gelegen

    Reservation online oder per Telefon unter +41 31 350 50 01.
    Mehr Informationen gibt’s auf der Website.

Fondue-Jurte Innere Enge

Die geheizte Fondue-Jurte beim 4-Sterne-Superior-Hotel Innere Enge bietet den perfekten Rahmen für einen Fondueabend zu zweit, als Familie oder in einer geschlossenen Runde. Je nach Geschmack werden Variationen des «Moitié-Moitié» aufgetischt. Musikliebhaberinnen und -liebhaber lassen sich danach im benachbarten «Marians Jazzroom» nieder, der zu den legendären Jazzclubs der Welt gehört.

Weitere Infos

  • Infos
    Ort Im Hotelpark des Unique Hotel Innere Enge Bern, Engestrasse 54, 3012 Bern

    Reservation per Mail oder Telefon unter +41 31 309 61 11.
    Mehr Informationen gibt's auf der Website. 

Vollmondfondue Gurten

Ab auf den «Güsche»! Eingekuschelt in Decken und in guter Gesellschaft wartet bei Vollmond auf dem Berner Hausberg Gurten ein ganz besonderes Käse-Erlebnis: Nach einem Glühwein und gerösteten Marroni wird eine hausgemachte Suppe und danach das Käsefondue serviert. Gekrönt wird der Abend mit Dessertvariationen – und natürlich dem Sternenhimmel und der Panoramasicht auf die Lichter der Bundesstadt.

Weitere Infos

Restaurant Moléson

Unter den Fondue-Lokalen ist das Moléson ein Klassiker. Seit rund 100 Jahren wird hier Käsefondue aus AOP-Greyerzer und Vacherin serviert. Die «Moitié-Moitié»-Mischung gibt es wahlweise auch mit Morcheln, Rahm oder begleitet von einem «Plättli» mit Rohschinken und Trockenfleisch. Das Lokal ist nach dem Greyerzer Hausberg Moléson benannt. Kein Wunder, dass viele der verwendeten Zutaten aus dieser Region stammen. Bon appétit!

Weitere Infos

  • Infos
    Ort Aarbergergasse 24 / Speichergasse 21
    3011 Bern

    Reservation online (für mittags bis 10:00 Uhr, für abends bis 17:00 Uhr) oder jederzeit per Telefon unter +41 31 311 44 63.

Restaurant Harmonie

Das beste Fondue der Stadt gibt’s gemäss der Tripadvisor-Community im Restaurant Harmonie. Gleich neben dem berühmten Zytglogge (Zeitglockenturm) serviert das traditionsreiche, über 100 Jahre alte Altstadtrestaurant das ganze Jahr hindurch köstliche Schweizer Spezialitäten wie aus Grossmutters Küche. Beim Fondue hat man die Wahl zwischen «Classique», «Aux truffes» (mit Trüffeln und Champagner), «Moitié-Moitié» und «Bärner Chrütter».

Weitere Infos

  • Infos
    Ort Restaurant Harmonie, Hotelgasse 3, 3011 Bern
    Direkt neben dem Zytglogge (Zeitglockenturm)

    Reservation per Mail oder Telefon unter +41 31 313 11 41.
    Mehr Informationen gibt’s auf der Website.

Bubblezelt Moosegg

Als Stärkung nach einer Schneeschuhtour oder einfach als gemütlicher Winterabend – auf der Moosegg im Emmental wird das Fondue im kuscheligen Bubblezelt serviert. Dazu gibt es eine eindrückliche Fernsicht nach Langnau und auf die Berner Alpen. Im Zelt steht jeweils ein Tisch für vier bis sieben Personen – genau richtig für ein stimmungsvolles Familienessen oder einen gemütlichen Abend mit Freunden.

Weitere Infos

Fondükscha

Das Fondue-Erlebnis auf drei Rädern für Verliebte, Entdeckungsfreudige und alle, die etwas Einmaliges erleben möchten: Während die Gäste Brotwürfel in heissen Käse tauchen und mit einem Glas Weisswein anstossen, erzählt der Rikscha-Fahrer Wissenswertes über die Bundesstadt. Wolldecken und mit Fell gepolsterte Bänke halten auf der Fahrt durch die Gassen der Berner Altstadt wohlig warm.

Weitere Infos

  • Infos
    Treffpunkt Restaurant Lötschberg, Zeughausgasse 16, 3011 Bern

    Reservation per Mail oder Telefon unter +41 31 371 17 17.
    Buchungen sind jeweils bis 3 Arbeitstage vor Antritt der Tour möglich.
    Mehr Informationen gibt’s hier.

Fondue-Gondeln beim Westside

Für intime, winterliche Stimmung sorgt auch das Restaurant Bits and Bites im Holiday Inn Westside. In gemütlichen, liebevoll dekorierten und stimmungsvoll beleuchteten Gondeln können zwei bis vier Gäste tafeln. Zur Auswahl stehen normale Menüs oder aber ein Käsefondue von der Molkerei Schönried. Eine Reservation wird dringend empfohlen.

Weitere Infos

  • Infos
    Ort Restaurant Bits & Bites
    Holiday Inn Bern Westside
    Riedbachstrasse 96
    3027 Bern

    Reservation per Mail.
    Mehr Informationen gibt’s auf der Website.

Fondue-Iglu auf dem Stockhorn

Auf dem Stockhorn wird Kulinarik in einer coolen Atmosphäre zelebriert: Aufgetischt wird nämlich im Iglu-Dorf am gefrorenen Hinterstockensee. Inmitten glitzernder Schneekristalle gibt’s dort tagsüber Snacks und Fondue. Am Abend werden Extrafahrten organisiert und Bergkäse-Fondue und weisser Glühwein aufgetischt. Bei Vollmond kann der Fondueplausch mit einer nächtlichen Schneeschuh-Wanderung verbunden werden.

Weitere Infos

Pop-up «Cheese!»

Fondue, Schweizer Wein und Weihnachtsstimmung vom feinsten: Vom 16. November bis 24. Dezember 2021 bringt das Pop-up «Cheese!» die Bernerinnen und Berner so richtig in Winterstimmung. Unter den Lauben des Kornhauskellers und eingemummelt in warme Decken geniesst man feinstes Moitié-Moitié-Fondue von der Fromagerie de Marsens, dazu gibt’s eine handverlesene Auswahl an Schweizer Weinen. Und wer lieber auf einen Glühwein vorbeischaut: Den gibt’s heiss und hausgemacht.

Weitere Infos

  • Infos
    Ort Unter der Laube vor dem Restaurant Kornhauskeller
    Kornhausplatz 18
    3011 Bern

    Reservation per Telefon oder Nachricht an +41 79 925 97 81.
    Mehr Informationen gibt’s auf der Website.

  • Tipp

    Weihnachten ist auch die Zeit, um gemeinsam mit dem Team anzustossen. Vom Racletteplausch an einem bis zu 100 Meter langen Holzkohle-Grill bis zum eigenen Firmen-Food-Festival: Inspiration fürs «zäme gniesse» gibt's auf unserer Business-Seite.

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