Restaurant Harmonie

«Das beste Fondue der Stadt» gibt's gemäss der Tripadvisor-Community im Restaurant Harmonie. Gleich neben dem berühmten Zytglogge (Zeitglockenturm) serviert das traditionsreiche, über 100-jährige Altstadtrestaurant das ganze Jahr durch köstliche Schweizer Spezialitäten wie aus Grossmutters Küche. Beim Fondue hat man die Wahl zwischen «Classique», «aux truffes» (mit Trüffeln und Champagner), «moitié-moitié» und «Bärner Chrütter».

Do-it-yourself-Fondue

Lust auf Fondue und Weisswein mitten auf dem Weihnachtsmarkt? Do it yourself! Vom Restaurant Platzhirsch gibt’s alles, was es für ein Fondue unter freiem Sternenhimmel braucht. Nebst Umhängetasche mit Brot, Gabel, Kirsch und Käsemischung unterstützt der Platzhirsch Fondue-Neulinge mit einer witzigen, internationalen «How-to-Fondue»-Anleitung (sogar auf Chinesisch und Koreanisch erhältlich!). Da können wir uns nur anschliessen und sagen, «Gut Fondue!».

«How-to-Fondue»-Anleitung

Fondue-Gondeln, Restaurant Marzilibrücke

Bergromantik, mitten in der Bundesstadt! Unter den grossen Kastanienbäumen im Garten des Restaurants Marzilibrücke laden vier schmucke Bergbahngondeln aus der Ferienregion Gstaad-Saanenland zum Fondueplausch. Hier isst das Auge mit: Die Gondeln sind liebevoll dekoriert und dank rot-weiss-karierten Vorhängen, warmen Fellen und authentischen Accessoires wie alten Skistöcken fühlt man sich wie in den Bergen. Neben Käsefondue – klassisch oder mit schwarzem Trüffel – mit Brot, Kartoffeln, Essiggurken und Silberzwiebeln werden Gstaader Spezialitäten serviert. Das Restaurant liegt direkt an der Aare. Wie wäre es also mit einem nächtlichen Verdauungsspaziergang entlang des Flusses? Tipp: Früh genug reservieren, die Gondeln sind heiss begehrt!

Fonduestube Grosse Schanze

Hüttenzauber und Bergpanorama, nur eine Liftfahrt vom Bahnhof Bern entfernt: Auf der Grossen Schanze, der wohl grössten Terrasse der Schweiz, lädt Spitzenkoch Werner Rothen zu einem gemütlichen Abend im heimeligen Winterchalet. Das Fondue wird hier mit Tomaten, Trüffel oder klassisch serviert. Wer Lust auf etwas anderes hat, wird mit einem Raclette, einer Portion «Älplermaggroni» oder «Hörnli mit Ghacketem und Öpfelmues» verköstigt.

Swissness im Restaurant Lötschberg

Gesellig, unkompliziert und authentisch: Das Restaurant Lötschberg ist ein Klassiker in Bern, bekannt für seine traditionellen Schweizer Spezialitäten, exzellenten Wein und die leckersten Salate der Stadt. Fondue-Liebhabern besonders zu empfehlen ist die würzige Hausmischung aus Gruyère und Vacherin. Das lebhafte Ambiente ist perfekt für Freunde, Gruppen und alle, die ein bunt gemischtes Publikum schätzen. Hier treffen sich Szenegänger mit Politikern, japanische Touristen mit Heimweh-Wallisern und Studierende mit Handwerkern. Wer ein lauschiges Örtchen für ein romantisches Tête-à-Tête sucht, kann eine der ehemaligen Bergbahn-Gondeln direkt vor der Haustüre reservieren.

«Fondü-Hütte» Schwellenmätteli

Fondue an Berns Riviera: Das Restaurant Schwellenmätteli besticht mit seiner einmaligen Lage. Direkt am Aareufer gelegen und mit Aussicht auf die Lichter der Altstadt, lädt das angebaute Chalet-Zelt zum Fondue-Plausch ein. In den Caquelons blubbert hier nebst anderen Fondue-Mischungen das «Bärefondü» (Bären-Fondue) mit Saucisson und Speck, welches Gerüchten zufolge bärenstark macht. Ein besonders Extra: Wer ein Stück Berghüttenzauber als Souvenir nach Hause nehmen möchte, kann Teile des mit viel Liebe und Charme zusammengestellten Decors vor Ort erwerben.

Eisbahnrestaurant auf dem Bundesplatz

«Schlöflä» (Schlittschuhlaufen) auf dem Bundesplatz ist ein einmaliges Erlebnis! Jährlich schnüren tausende Einheimische und Gäste die Schlittschuhe und drehen vor der imposanten Kulisse des Schweizer Parlamentsgebäudes ihre Runden. Nach dem kostenlosen Schlittschuherlebnis kann man sich im Eisbahnrestaurant bei Glühwein und Fondue aufwärmen. An ausgewählten Sonntagen finden Live-Konzerte statt! Wir finden: ein perfekter Ausflug für die ganze Familie, als Gruppe oder für einen Firmenanlass.

Fondue mit Iglu-Romantik

Romantik pur! Eine Übernachtung mit Fondueplausch im hoteleigenen Iglu des Hotels Kemmeriboden-Bad ist ein unvergessliches Erlebnis. Nach einer Tour durch den Schnee ‒ das Hotel verleiht den Übernachtungsgästen kostenlos Schneeschuhe ‒ können sich Verliebte bei einem Fondue wieder aufwärmen oder sich in der Wellness-Ecke mit Sauna, Dampfdusche und Badeholzfass erholen. Serviert wird die Kemmeriboden-Hausmischung, begleitet von Kartoffeln, Essiggemüse und einem Plättli mit regionalen Trockenfleisch-Spezialitäten. Nur einige Schritte entfernt wird in der Bar oder den Restaurants des Hotel Kemmeriboden-Bad ein Schlummertrunk serviert.