Essen und Trinken

Bern ist eine Stadt für Geniesser:innen – ob in einem gemütlichen Altstadt-Café, auf Entdeckungstour durch die Berner Bierkultur oder in der neusten Pop-up-Bar: Wir zeigen, was Bern in Sachen Kulinarik alles zu bieten hat.

Capitol Restaurant & Bar

Genuss wird hinter diesen einladenden Glasfronten grossgeschrieben. Hier kann und soll sich Zeit gelassen werden. Im modernen und charmanten Restaurant Capitol kreiert der Londoner Koch Dan regionale und saisonal angepasste Menüs. Ausgerichtet sind die Gerichte darauf, dass sie untereinander geteilt werden. Ein bisschen davon, eine Gabel hiervon und wer nach der ersten Runde noch nicht satt ist, bestellt einfach nochmals nach. Wer zuschauen will, wie das Essen frisch zubereitet wird, reserviert den Chef’s Table. Von dort gibt’s einen direkten Blick ins Küchengeschehen.

Ins Capitol

14 Tipps für veganen Genuss

Die Bundesstadt setzt grossen Wert auf Nachhaltigkeit – so kommt es, dass Bern ein Mekka für Veganer:innen ist. Von Sonnenauf- bis Sonnenuntergang können die Geschmacksknospen mit pflanzlichen Köstlichkeiten verwöhnt werden. In unseren 14 Tipps findet sich sogar ein mit Sternen ausgezeichnetes Restaurant und für Schleckmäuler, die beliebteste Gelateria der Stadt.

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Fondueplausch

Was gibt es Gemütlicheres, als an einem kalten Winterabend ein Fondue mit Freunden oder Verwandten zu geniessen? Die Berner Restaurants laden in der Weihnachtszeit zum Fondueplausch! Wer in der Stadt Bern Lust auf Bergromantik hat, kann unter anderem in schmucken Bergbahn-«Gondeli» vor dem Restaurant Marzilibrücke oder vor dem Restaurant Lötschberg schlemmen. Neugierige probieren Erlebnisse wie das Gin-Fondue aus dem Matte-Quartier oder die Fondükscha, ein Käseplausch auf vier Rädern. Und wer sich nach einer spektakulären Kulisse und märchenhaften Winterlandschaften sehtn, bucht ein Fondue auf der Dachterasse des Kursaal Bern, dem Stockhorn oder im Emmental.

Die Besten Fondue-Erlebnisse im überblick

Top 11: nachhaltige Restaurants

Wer genau wissen möchte, woher das Fleisch oder das «Rüebli» auf dem Teller kommt, ist hier goldrichtig: Wir verraten unsere Lieblingsrestaurants in Bern, in denen Nachhaltigkeit kein blosses Lippenbekenntnis ist, sondern wirklich gelebt wird.

Zu den Restaurants

Inspiration

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Familienfreundliche Cafés und Restaurants in Bern
Von der liebevoll gestalteten Spielecke bis zum Kinderteller nach Wunsch – in diesen von Familien getesteten Berner Lokalen steht Kinderfreundlichkeit ganz oben auf der Menükarte.
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Laubengeschichten

Patrick, der Mann hinter der «Chäshütte», und die leidenschaftliche Designerin Michèle sind nur zwei der vielen Persönlichkeiten, die mit viel Herzblut ein Geschäft in der Berner Altstadt betreiben. Fünf Ladenbesitzer gewähren Einblick in ihre Welt und erzählen ihre Geschichte. Authentisch und unverwechselbar – eben typisch Bern.

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