Aus der offenen Backstube, in der die Bäckerinnen und Bäcker beobachtet werden können, kommen laufend ofenfrische Köstlichkeiten in den Verkauf. Chueflade, Ligu Lehm, Bsetzi, Scharfer Bärner, Loubebrot – das sind nur einige der einzigartigen, frischen Backwaren, die Patrik Bohnenblust und sein Team täglich kreieren. Je nach Saison und Anlass kommen immer wieder neue Gaumenfreuden dazu. Dabei wird viel Wert auf Regionalität und Freude an Backwerken sowie gutem, frisch gebrautem Kaffee gelegt.
Das gesamte Angebot gibt es «à porter», zum Mitnehmen oder zum Geniessen an den kleinen Tischen unter den Lauben, ganz in der Nähe vom Berner Münster. Ein weiteres Geschäft liegt gleich in der Nähe, beim Kornhausplatz. Dort wird seit über hundert Jahren im Haus Brot gebacken.
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Tipp
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