Etwas verrucht, geheimnisvoll und gerade wegen der von aussen unscheinbar-minimalistisch wirkenden Fassade von Berner:innen heissgeliebt, ist die Kreissaalbar nicht nur ein echtes Stück gelebte Berner Barkultur, sondern auch die prädestinierte Stätte für einen inspirierten, unvergesslichen Gin-Workshop. Während Peter Jauch die Geschichte eines der beliebtesten Mischgetränke erzählt und sein Fachwissen mit den Teilnehmenden teilt, verrät Michael Hugi, wie sich aus frischen Zutaten – von der Auswahl der Botanicals bis hin zur Zubereitung des Sirups – ein einzigartiges Tonic Water kreieren lässt.

Tonic Water selbst herstellen, dazu die eigenen Gin-Geschmacksvorlieben erkunden, den persönlichen Lieblings-Gin küren und danach unter professioneller Anleitung und in den richtigen Mengen beides zusammenmischen. Zum Schluss mit den passenden Botanicals dem eigenen Signature-Drink das gewisse Etwas verleihen. Ob Gin-Enthusiast:in, Mixprofi oder einfach Neugierige:r – der Gin-Workshop von Peter Jauch und Michael Hugi ist garantiert mit allen Wassern gewaschen und öffnet Teams und Gruppen die Tore zur spannenden Welt des Gin Tonic.

Credit Bild links: Dennis Weissmantel