Sommerliebe: Die coolsten Berner Pop-up-Bars 2019

Von der Aarebar übers Trybhouz bis zu Jean-Jacques Schnegg: Diese Berner Pop-up-Bars haben die Chance, unsere Sommerliebe 2019 zu werden!

#1 Kunsthallen-Bar

Ein Feierabendbier unter grünem Blätterdach, mit Blick aufs UNESCO-Weltkulturerbe und den wohl schönsten Fluss der Welt? Dann ist die Sommerbar, die das Künstlerduo Lang Baumann vor die Kunsthalle Bern gehängt hat, genau das Richtige. Anlässlich des 100-jährigen Jubiläums der «Grand Dame» der Berner Kunstszene wurde deren Vorplatz letzten Sommer mit einer schwebenden Plattform erweitert. Diese ragt nun seitlich der Kirchenfeldbrücke über den Aarehang hinaus und bietet beim Feierabenddrink im Museumsquartier einen einzigartigen Blick auf die gegenüberliegende Berner Altstadt. Das Besondere daran: Die Konstruktion der Plattform umschliesst den neben der Kunsthalle wachsenden, grossen Baum und integriert ihn als Teil der Bar. Offen, und irgendwie doch durch das grüne Blätterdach geschützt – eine Kombination, die uns gefällt. Wie auch der schwarz-weisse Keramikboden. Dieser ist eine Hommage an den ursprünglichen charakteristischen Plattenboden in der Eingangshalle der Kunsthalle. Das Restaurant Dampfzentrale führt den Barbetrieb und zaubert unter anderem zu Ehren des ehemaligen Kunsthalle-Kurators Harald Szeemann den Signature Drink «Harry’S». Zudem gibt’s eine kleine, aber feine Auswahl an Häppchen, Salaten, Sandwichs und Kuchen. Unser Tipp an alle Kunst- und Kulturfans: Das Programm auf der Webseite checken, denn hier gibt’s immer wieder Lesungen, Konzerte und Vorträge.

  • Informationen
    Adresse Helvetiaplatz 1
    3005 Bern
    Anreise Tram Nr. 6/7/8 bis Helvetiaplatz
    Zeitraum Mai bis Oktober 2019
    Öffnungszeiten Mo–Do 10:00–23:30 Uhr
    Fr–Sa 10:00–00:30 Uhr
    So 10:00–21:00 Uhr

#2 Bären Bistro

Bern, Bier und Bären – das passt zusammen wie der Hopfen zum Malz. Wie passend, kann man diesen Sommer an jenem Ort ein kühles Blondes zwitschern, wo früher die Bären herumtollten: im alten Bärengraben! Täglich von 10 Uhr bis Sonnenuntergang spannen hier Jakob Hostettler und Michael Hugi, die Betreiber des Kreissaals, gemeinsam mit ihrem Team die weissen Sonnenschirme auf. Über den Tresen gehen ausschliesslich Produkte aus dem Kanton Bern. Der Blick in die Getränkekarte macht Fans der lokalen Bierbrauszene glücklich – denn hier finden sie unter anderem das Amber «Münster» des Alten Tramdepots, das dunkle «Bärni» der Brauerei Felsenau, das Red Ale der Simmentaler Braumanufaktur oder das Lola IPA. Die Cocktails locken mit bärenstarken Namen wie «Erdbär» oder «Finn» – als Hommage an den Berner Braunbären Finn, der gemeinsam mit seiner Familie nur einige Meter entfernt, in der 6’000 m2 Naturpark-Anlage wohnt. Plagt der Bärenhunger, empfehlen wir einen Hotdog aka «Hot Bear» mit hausgemachten Saucen, knackigen Würsten von der Breitsch-Metzgerei La Boulotte, Brot von der Bäckerei Backbord und Sauerkraut aus Thun. Und wer auf «Bäredräck» (Lakritze) steht, wird in flüssiger Form fündig: Eigens für die Pop-up-Bar hat die Langatun Distillery einen «Bärendräck»-Likör kreiert – glänzend schwarz, wunderbar cremig, leicht salzig und mit Noten von Lebkuchen und Süssholz. Den setzen wir uns für unseren nächsten Besuch im Bären Bistro auf die «Möchten-Wir-Unbedingt-Probieren-Liste».

  • Informationen
    Adresse Kleiner Bärengraben
    Grosser Muristalden 6
    3006 Bern
    Anreise Bus 12 Richtung Zentrum Paul Klee bis Haltestelle BärenPark, die Bar befindet sich nur einige Schritte rechts der Bushaltestelle.
    Zeitraum Anfang Juli bis Ende September
    Öffnungszeiten Täglich 10:00–21:00 Uhr

    Das Bären Bistro ist eine Kooperation vom Tierpark Bern, Dählhölzli + BärenPark, dem Kreissaal sowie Mund’art. Gut zu wissen: Die Produkte der Bar können im Bären-Bistro-Shop auch für Zuhause gekauft werden.

    Weitere Informationen gibt’s auf der Facebook-Seite.

    Weitere Informationen gibt’s auf der Website.

#3 Raum und Zeit

(Fast) wie Ferien. Wer bei 30 Grad im Schatten den Bürokoller hat, dem legen wir eine Velofahrt in den Liebefeldpark ans Herz. Unter bunten Sonnenschirmen auf dem Palettesofa liegen, ein cremiges Hasli-Glacé geniessen und dabei zuschauen, wie die Sonne über dem Teich untergeht – so schön kann eine kleine Auszeit vom Alltag sein! Das «Raum und Zeit» (ehemals Campo) ist eine idyllische Oase. Die Pfefferminze für den hausgemachten Eistee wird im eigenen Kräutergarten auf der «Dachterrasse» des blauen Schiffcontainers gepflückt. Auf dem Tisch stehen gelbe Butterblümchen in umfunktionierten Bier- und Ginflaschen. Und bunte Lampions sorgen für Strandfeeling direkt am Teich. Wer vom gemütlichen «Sünnele» hungrig wird, kann zwischen einer Tagespasta, knackigem Salat, Rindstatar und kleineren Leckereien wie Bruschetta oder Oliven wählen. Auf der Getränkekarte steht neben frisch gezapftem Bier auch der «Bern Mule» – ein Moscow Mule, statt mit Wodka kombiniert mit dem lokalen Trendschnaps Ingwerer. Und auch musikalische Köstlichkeiten werden hier serviert: Delinquent Habits, die legendäre Hiphop-Band der 90er-Jahre, hat diesen Frühling die Konzertsaison im Liebefeldpark eröffnet. Welche weiteren Bands folgen werden? Wir sind gespannt!

  • Informationen
    Adresse Liebefeld Park
    3097 Liebefeld
    Anreise Bus 10 bis Liebefeldpark, danach ca. 3 Minuten zu Fuss. Mit dem Velo ca. 15 Minuten vom Stadtzentrum aus.
    Zeitraum April–Oktober 2019
    Öffnungszeiten Mo–Fr 11:00–22:30 Uhr
    Sa–So 14:00–22:30 Uhr

    Bei Schlechtwetter nicht geöffnet. Weitere Informationen gibt’s auf der Website.

#4 Trybhouz

Man mixe fünf junge Menschen, eine gute Idee, unzählige helfende Hände und ganz viel Herzblut – et voilà, geboren ist «Trybhouz», die Sommerbar im Altenbergpärkli direkt an der Aare. Von der Kornhausbrücke drei Minuten die Treppe hinunter und über den Altenbergsteg gelaufen, sieht man die bunten Wimpelketten von weitem flattern. Hier gibt’s Hawaii-Feeling mitten in der Bundesstadt zu erleben, denn viele der Gäste kommen schon seit Jahren hierher, um den Aaresurfern beim «Wällebrättle» (Wellenreiten) zuzuschauen. Und dank dem «Trybhouz»-Team ist dies seit letztem Sommer auch mit einer kühlen Lola-Limo oder einem leckeren Mojinja-Drink in der Hand möglich. Nebst frischen Getränken wird ganz nach Surfer-Manier leichte Feinkost gezaubert. Unter anderem stehen Apéroplättchen mit Hasliberger Alpkäse und einer regionalen «Märit-Wurscht» sowie Halloumi-Burger (mmmh, im Sauerteigbrot und an Honig-Senf-Rosmarin-Sauce) auf der Karte. Unser Tipp (nur für geübte Schwimmer): die Badekleider mitnehmen! Denn vom «Trybhouz» aus lässt es sich wunderbar auf dem Rücken bis zum Lorrainebad treiben und unterwegs den Passagieren zuwinken, welche hoch oben im Zug die Aare überqueren. Hier fliesst übrigens nicht nur das Leben, sondern auch die Aare ruhiger als beim weiter flussaufwärts liegenden Marzilibad. Aloha, liebes Bern!

  • Informationen
    Adresse Altenbergpärkli
    Altenbergrain 63
    3013 Bern
    Anreise Tram Nr. 9 oder Bus Nr. 10 bis Kursaal, danach die Treppe beim Oberweg auf der linken Seite nehmen
    Zeitraum 1. Juni bis 30. August 2019
    Öffnungszeiten Mo–Fr 11:00–22:00 Uhr
    Sa–So 10:00–22:00 Uhr
    Küche: 12:00–21:00 Uhr

    Weitere Informationen gibt's auf der Website.

#5 Aarebar

Besser als Reality-TV! Zwischen Marzili und Eichholz, wo bei heissen Temperaturen Hunderte Bernerinnen und Berner in Badehosen das Ufer der Aare hochpilgern, steht von Mai bis August ein kultiger, umfunktionierter Schiffscontainer: die Aarebar Bern. Mit einem eisgekalten Bärner Müntschi in der Hand lässt sich hier dem bunten Strom der Aareschwimmer zuschauen, die häufig bei der breiten Treppe direkt vor der Bar ins Wasser steigen. Es scheint, als habe ganz Bern jahrelang auf diese Bar gewartet – und seit letztem Sommer gibt es sie endlich. Alex, David und Lukas heissen die drei sympathischen jungen Herren, die Hammer und Bohrer in die Hand genommen und den Traum vom Sommerparadies an der Aare verwirklicht haben. Auf der Karte steht ein kleines, aber feines Angebot an nachhaltigen Produkten aus der Region. Für einen kulinarischen Zwischenstopp empfehlen wir das Simmentaler Apéroplättchen, begleitet von hausgemachten Getränken wie dem berühmten Eistee oder dem Arven-Bitter («Flüssigs Houz»). Noch mehr «dolce far niente»-Stimmung kommt dank den herrlich cremigen «Real Fruit»-Gelati auf. Und dank «Frau Hund», «WurstArt», «Deluxe Streetfood» und «RajSain» gibt’s hier jeden Mittwochmittag ein feines Mittagsmenü sowie einmal im Monat einen Sonntagsbrunch. Unser Tipp: Ein Blick hinter die Kulissen lohnt sich, denn bei der Aarebar Bern ist sogar das stille Örtchen – ein besonders liebevoll mit Holz ausgekleidetes «Kompostoi» – einen Besuch wert.

  • Informationen
    Adresse Sandrainstrasse 17
    3007 Bern
    Anreise Bus Nr. 19 bis Sulgenau, danach ca. 5 Minuten zu Fuss oder die Marzilibahn nehmen und 10 Minuten der Aare entlang laufen
    Zeitraum 28. Mai bis 25. August 2019
    Öffnungszeiten Vorsaison
    28. Mai bis 4. Juli
    Mo–Di 16:00-22:00, Mi–So 10:00-22:00

    Hauptsaison
    5.Juli bis 11. August
    täglich 10:00-22:00

    Nachsaison
    12. August bis 25.August
    Mo–Di 16:00–22:00, Mi–So 10:00–22:00

    Weitere Informationen gibt's auf der Website.

#6 Jean-Jacques Schnegg

Farbig, fröhlich und voller Flausen im Kopf – das war Peter Flamingo, die Pop-up-Bar auf der Grossen Schanze und unsere grosse Sommerliebe der letzten zwei Jahre. Wir vermissen den bunten Vogel, freuen uns aber umso mehr, dass nun sein «kleiner Bruder» in die Stadt gezogen ist: Jean-Jacques Schnegg. Der neueste Pop-up-Streich aus dem Hause Mosaik hat seine Zelte – respektive ein antikes Treibhaus! – auf dem Helvetiaplatz aufgeschlagen und bringt damit frischen Wind ins Kirchenfeldquartier. Vor der imposanten Kulisse des Historischen Museums empfängt Monsieur Schnegg seine Gäste und umgarnt sie mit seiner gemütlichen Art, mediterranem Charme und einer Prise Eleganz. Und Geschmack hat «der Neue» in der Stadt auch, wie ein Blick in die Karte beweist: Cappuccino nach italienischer Art, erlesene Weine, erfrischende Apéro-Klassiker und eine kleine Gin-Zone lassen das Geniesserherz höherschlagen. Für Gaumenfreuden sorgt eine kleine, aber feine Auswahl aus der Küche des angrenzenden GaultMillau-Restaurants Steinhalle. Unser Tipp: Vor dem Feierabenddrink einen Blick ins Historische Museum werfen – dort gibt’s unter anderem auf rund 1’000 m² die grösste «Albert Einstein»-Ausstellung der Welt zu entdecken!

  • Informationen
    Adresse Helvetiaplatz
    3005 Bern
    Anreise Tram Nr. 7/8 oder Bus Nr. 19 bis Helvetiaplatz oder spazierend vom Zytglogge (Zeitglockenturm) über die Kirchenfeldbrücke.
    Zeitraum 20. Juni bis 24. August 2019
    Öffnungszeiten Mo–Mi: 10:00–23:30 Uhr
    Do–Sa: 10:00–00:30 Uhr
    So: 10:00–21:00 Uhr

    Weitere Informationen gibt’s auf Facebook. 

#7 Bar8

Heraufspaziert! Hoch über den Dächern der Länggasse finden Rooftop-Freunde eine neue Berner Pop-up-Perle: Die Sommernachts-Lounge «Bar8». 160 Treppenstufen oder eine Liftfahrt vom Alltag entfernt, fühlt man (und frau) sich hier fast wie in den Ferien. Bei Sonnenuntergang verwandelt sich die bis anhin unbekannte Terrasse im achten Stock der Neufeldstrasse 95 in einen Fernsicht-Juwel. Wer goldenes Licht und damit eine Portion Glück tanken möchte, ist hier genau richtig. Cocktails, Fingerfood, nette Menschen und Dachterrassenkonzerte – so lauschig und gemütlich ist es, dass wir gerne einen Drink lang bleiben. Oder zwei. Oder drei… Besonders schön zu wissen: Die Sommerbar mit vielen lauschigen Plätzen ist ein Inklusionsprojekt des Provisorium46, in welchem Menschen mit und ohne Behinderung arbeiten, das in Kooperation mit dem Blinden- und Behindertenzentrum Bern umgesetzt wird. Die Dachterrasse ist offen für alle – nicht nur vor, sondern auch hinter dem Tresen. Im Serviceteam arbeitet beispielsweise Louis, der uns den eisgekühlten Negroni dank einem selbstgebauten Tischkonstrukt souverän im Rollstuhl serviert. Unser Tipp: Immer freitags gibt’s eine Tavolata Italiana mit einem Drei-Gänger, als Hauptspeise eine knusprige Bio-Pizza von Pizzaiolo Emre. Wer gerne wie bei der Nonna schlemmt, reserviert sich am besten gleich einen Tisch (+41 (0)77 522 61 20) und bestellt bei Wettergott Petrus (Nummer leider unbekannt) einen Sonnenuntergang zum Dessert. Buon appetito!

  • Informationen
    Adresse Dachterrasse
    Neufeldstrasse 95
    3012 Bern
    Anreise Bus 12 Richtung Länggasse bis Unitobler, dann 3 Minuten zu Fuss. Die Bar8 befindet sich auf der Dachterrasse des Blinden- und Behindertenzentrums Bern. Lift oder Treppe in den 8. Stock nehmen.
    Zeitraum 29. Juni bis 31. August 2019, Abschlussfest am Samstag, 31. August 2019
    Öffnungszeiten Mi–Fr 16:30–22:00 Uhr

    Donnerstags finden Dachterrassenkonzerte statt. Freitags gibt’s jeweils Tavolata Italiana. 3 Gänge, Hauptgang Pizza, CHF 38.50. Getafelt wird in zwei Schichten. Reservationen sind telefonisch entweder von 18:30 bis 20:15 Uhr oder von 20:15 bis 22:00 Uhr auf +41 (0)77 522 61 20 möglich.

    Weitere Informationen gibt’s auf der Webseite.

#8 Bogen 17

Hat die Partynacht Spuren hinterlassen? Wer frische Seeluft schnuppern möchte, dem sei ein Ausflug an den Wohlensee empfohlen. Direkt unter der Wohlei-Brücke findet sich Berns kultigste Seebeiz – der Bogen 17. Unter Sonnensegeln und Lichterketten trifft sich hier ein kunterbuntes Publikum, vom jungen Hipster bis zum Grossvater. Während im Hintergrund die Stand-up-Paddles und Ruderboote übers Wasser gleiten, brutzeln Beat, Gino und Nina mit ihrer Crew im blauen Container kreative Speisen – mit viel Leidenschaft, Teamgeist und einem Augenmerk für regionale Produkte. So zeigt sogar ein aufs Holzbrett aufgemalter «Food-o-Meter» die Distanz zum Herstellungsort an. Der Salat und die Forellen beispielsweise kommen aus Hofen (700 m), das Gemüse vom Bauernhof am Wohlensee (1.6 km), das Rind aus Schüpfen (9 km), der Reis aus dem Maggiatal (256 km) und die Gelati aus Unterlangenegg bei Thun (39 km). Der Gedanke an Nachhaltigkeit zieht sich durch – selbst das Ketchup und die «Veganaise» sind hausgemacht. Wer die typische Berner Gemütlichkeit zelebriert, nimmt übrigens wie ein echter Matrose den Wasserweg: Man lasse sich vom Lorrainebad rund vier Stunden flussabwärts treiben und lande auf direktem Weg beim Bogen 17. Wasserscheue fahren 30 Minuten mit dem Velo durch den Bremgartenwald oder nehmen den Bus (Nr. 100/101/107).

  • Informationen
    Adresse Wohleibrücke am Wohlensee
    Anreise Mit Velo:
    30 Minuten durch den Bremgartenwald

    Mit ÖV:
    Postauto 100 oder 107 bis Wohlen b. Bern, Gemeindehaus, danach ca. 10 Minuten zu Fuss der Kirchgasse folgen
    Zeitraum Bis am 8. September 2019
    Öffnungszeiten Täglich von 12:00–24:00 Uhr*

    *bei starkem Regen geschlossen

    Weitere Informationen gibt’s auf der Facebook-Seite.

#9 Wagen zum Glück

Ein umgebauter Zirkuswagen, Tische und Stühle, bunte Sonnenschirme, ein paar Pflanzen und gleich daneben die grünblaue Aare, die zum erfrischenden Sprung ins kühle Nass einlädt – viel mehr braucht es nicht zum Glücklichsein. Im «Wagen zum Glück», einem lauschigen Gartenbeizli auf der Aarewiese in Worblaufen, ist der Name Programm. Hier stehen der Sommer, das Geniessen mit Freunden und Familie, die Aare und die Natur im Mittelpunkt. Kinder (und Kindgebliebene) haben in der paradiesischen Oase genügend Platz, sich auszutoben. Wer wollte schon lange mal ausprobieren, ob das mit dem Radschlagen noch klappt? Hier ist der perfekte Ort dafür! Endorphine werden auch beim Blick auf die Karte ausgeschüttet: Frisch, fantasievoll, saisonal und mit viel Leidenschaft wird hier Slow Food zelebriert und gekocht – von der Regenbogenforelle mit Wassermelonen bis zu nordindischen Spezialitäten aus Kirans Küche. Unser Favorit für einen gemütlichen Sonntagnachmittag: Das Apéroplättli mit Emmentaler Happywurst, gerösteten Haselnüssen und Goldmedaillen-Chorizo. Dazu haben durstige Kehlen die Qual der Wahl: Ein erfrischendes Bier von einer ausgewählten Mikrobrauerei, einen hausgemachten Most oder doch lieber Holundersirup? Wer die Zeit vergisst (kann hier schnell passieren) oder auch noch nach Sonnenuntergang den Handstand übt, lässt sich von Barkeeper Ädu einen leckeren Cocktail mixen. Ab und zu lockt der «Wagen zum Glück» auch mit Konzerten. Herz, was willst du mehr?

  • Informationen
    Adresse Arastrasse 7
    3048 Worblaufen
    Anreise S7/S8/S9 bis Worblaufen, danach ca. 5 Minuten zu Fuss
    Zeitraum Ab Mai 2019
    Öffnungszeiten Mo–Do 11:30–22:00 Uhr
    Fr–Sa 11:30–23:30 Uhr
    So 10:00–22:00 Uhr

    Weitere Informationen gibt’s auf der Website. Wir empfehlen auch einen Blick in das Konzertprogramm. 

Von Pop-ups über Konzerte bis zur Rollschuhdisco

Kunterbunter Kultursommer auf der «Schütz»

Zum Programm

#10 Bistro am Loryplatz

Teer, Tramschienen – der Loryplatz: Eigentlich eher so der Typ «graues Mäuschen». Sobald aber das Team vom Bistro am Loryplatz die Klappe seines schwarzen Anhängers öffnet, kommt Leben und Farbe auf den Platz. Hinter dem Team steht der gemeinnützige Verein BElebt, bestehend aus den Schwestern Anina und Seraina Ziörjen sowie The Lunchbox GmbH. Authentisch und unaufgeregt, genauso wie Bern ist, ist auch das Bistro am Loryplatz. Ein schwarzer Bistrowagen, ein paar farbige Klappstühle und -tische, Sitzkissen auf einer Bank – that’s it. Wer viel «Pipapo» sucht, ist hier falsch. Wer echtes Quartierleben und Produkte aus der Region schätzt, genau richtig. Auf der Karte stehen unter anderem frisch gerösteter Kaffee von der Rösterei, Bier von der Berner Bierwerkstatt Eberhard, von BrauKunst aus Bern Betlehem und von Kurbelbräu aus Oberbottigen, Gelati von Acro aus Erlach, Schnaps von Pepe’s Ingwerer und Apéro-Gläsli mit Salamiperlen, Käse oder Perperonipaste von Lunchbag im Liebefeld. Und jeweils am Mittwoch bringt Noomi von «Underbara Bullar» ihre wunderbar duftenden Bullar vorbei, die sie im Murifeld bäckt. Wir finden: Der perfekte Grund, um das Tram extra zu verpassen und einen ausgedehnten Zwischenstopp beim Bistro am Loryplatz einzulegen.

  • Informationen
    Anreise Tram 7/8 oder Bus 17 bis Loryplatz
    Zeitraum Anfang Juli bis Ende August
    Öffnungszeiten Montag bis Freitag: 16:00-23:00*

    *nur bei trockenem Wetter

    Weitere Informationen gibt’s auf Facebook.

#11 Rooftop-Bar

«I nime no e Campari Soda...» Wenn nicht gerade über dem Wolkenmeer, dann wenigsten weit über den Dächern von Bern. Die Rooftop-Bar des Kursaals Bern lädt mit einem spektakulären Blick über die Altstadt und das Berner Alpenpanorama zum sommerlichen Feierabenddrink. Neu eingekleidet in coolem Holz und frischem Grün, erinnert hier nur wenig an die ehemalige Meridiano-Terrasse. Cool statt schick, das kommt an! Während der Grillmeister auf dem offenen Kugelgrill aus exklusivem LUMA-Beef ein würziges (und riesiges!) Ribeye-Steak brutzelt, werfen wir einen Blick in den Kühlschrank. Der verrät, dass man hier möglicherweise wieder dem netten Flirt vom Craft Beer Festival über den Weg laufen könnte. Passend zu den saftigen Steaks gibt’s nämlich nicht nur Campari Soda und leckere Cocktails, sondern auch eine Auswahl an Craft Beer aus der legendären Brooklyn Brewery, der wohl bekanntesten Mikrobrauerei der Welt. Kreativ, innovativ und hipp sind die preisgekrönten Spezialbiere von Braumeister Garrett Oliver – und passen damit zum Rooftop-Grill wie der Hopfen zum Malz. Unser Tipp: Am Freitag oder Samstag schmeckt das Brooklyn-Bier dank dem Sound von angesagten DJs und Künstlern gleich noch eine Spur besser.

  • Informationen
    Adresse Kornhausstrasse 3
    3013 Bern
    Anreise Tram Nr. 9 oder Bus Nr. 10 bis Kursaal
    Zeitraum 9. Juli bis 31. August 2019
    Öffnungszeiten Dienstag bis Samstag, 17:30–23:00 Uhr

    Weitere Informationen gibt’s auf der Website.

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