Brunch al ristorante Lötschberg

Nel ristorante Lötschberg, al centro di Berna, la colazione è regina tutta la settimana. Il weekend è inoltre dedicato al brunch. Parola d’ordine: formaggio.

Basta un attimo per capire che al Ristorante Lötschberg il formaggio la fa da padrone: da quello delle Alpi bernesi allo Sbrinz, fino al Tête de Moines, a pranzo, cena e a colazione. In questo luogo di ristoro amato indistintamente da autoctoni e turisti e specializzato nella cucina tradizionale svizzera, tre varietà di formaggio a scelta costituiscono la base della prima colazione. Il brunch della domenica è arricchito da speck e uova strapazzate. Quello bernese, il «Bärnerbrunch», si distingue invece per una certa consistenza: formaggi, marmellata & Co., rösti, speck, uova al tegamino, il tutto accompagnato da un rinfrescante succo di frutta vallesano.

In estate – tempo permettendo – il brunch del Lötschberg può essere gustato anche all’aperto. Grazie alla posizione privilegiata nel centro storico di Berna, consente inoltre di godere della sfilata dei passanti.

PS: chi non ama il formaggio, può ripiegare sulla cosiddetta colazione lampo (Blitzfrühstück).

  • Informazioni
    Orari del brunch sabato e domenica, 11:00-16:00
    Prezzo à la carte, CHF 8.00-26.00 (bibite calde escluse)

    Prenotazioni telefoniche: +41 (0)31 311 34 55

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