Gli appassionati del brunch trovano tutto ciò che desiderano al caseificio dimostrativo dell’Emmental: michette, formaggio Emmental AOP con diversi gradi di stagionatura fino allo Stöckli Käse, un formaggio fabbricato direttamente sul fuoco. L’offerta è completata da pane e croissant della panetteria del paese, così come da marmellate fatte in casa, jogurt, muesli e salsicce della regione. Vengono serviti anche i «rösti», sia in versione «nature» che in versione «deluxe» con prosciutto arrostito e uova al tegamino. E ai più golosi il buffet propone anche dolci prelibatezze.
A proposito, il ristorante propone una ricca colazione alla carta anche durante tutti gli altri giorni della settimana.
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Informazioni
Orari per il brunch domenica e giorni festivi 9:00–13:00 Prezzo CHF 37.00 a testa (i bambini dai 6 ai 15 anni pagano CHF 2.00 per anno di età) Orari per la colazione ogni giorno 9:00–11:00 Prenotazioni all’indirizzo e-mail
