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Pourquoi ne pas fêter Noël autour d’un canard croustillant baguettes à la main ? De même que certains gourmets célèbrent la fondue en plein été, des mets asiatiques accompagnés d’une bière fraîche peuvent constituer un délicieux repas en hiver. Mishio propose une tavolata de Noël avec de la cuisine asiatique fusion des plus raffinées à celles et ceux qui ont envie d’un Noël d’équipe différent.
A tavola
Si cette année lors de la fête de Noël de votre entreprise, vous désirez voir non seulement l’étoile de Bethléem, mais aussi vous envoler vers d’autres sphères, rendez-vous dans le parc naturel du Gantrisch. En effet, un centre de découverte multimédia d’un genre particulier y ouvre ses portes cet automne. Conçu par le célèbre architecte Mario Botta, le planétarium invite à jeter un coup d’œil au monde entier, et peut aussi être loué pour des événements (de Noël). Sur demande, les groupes peuvent également se voir servir un menu « spacy » au Space Eye, un menu si délicieux que toute l’équipe voit les étoiles.
OBSERVER ENSEMBLE LES ÉTOILES ?
Le club jaune et noir appartient à la scène footballistique suisse depuis 125 ans. Pendant la période de l’avent sur la place devant le stade domicile des Young Boys de Berne, les marrons et la raclette remplacent la saucisse YB et la bière du champion. Le traditionnel chalet YB sert de nouveau un véritable romantisme footballistique, sur des tables en bois rustiques, entourées de lumières agréables, de fourrures douillettes et de l’un ou l’autre article de fan. L’ambiance chaleureuse invite à s’asseoir ensemble et à méditer sur les matchs passés et futurs, avec ou sans temps additionnel.
Passe en profondeur pour les fêtes de Noël
Quelqu’un a dit fondue ? Lorsqu’il s’agit de la plus belle période de l’année, le Romantik Hotel Bären Dürrenroth rend hommage à son nom. Pour les fêtes de Noël, cette authentique entreprise familiale sert aux gourmets une fondue crémeuse, faite avec l’un des fromages de première qualité de la fromagerie du village. Dans une atmosphère intime, un décor charmant et grâce à une chaleureuse hospitalité, tout le monde se sent parfaitement à l’aise et invité à s’attarder. Vous n’êtes pas trop fromage ? Sur demande, nous proposons une fondue chinoise.
Vous asseoir
Lorsque les températures chutent et que le temps devient toujours plus gris et humide, le froid ne doit pas l’emporter sur le tintement des flûtes de champagne lors de la fête de Noël. La Maison tropicale (Tropenhaus) de Frutigen détient la solution : après un bref apéritif d’acclimatation avec vin chaud ou punch tropical, c’est parti : entrez dans le jardin tropical ! Dans une chaleur agréable et une ambiance tropicale sont servies des spécialités de la région ou même des produits maison. Sensation de jungle garantie !
Tous au chaud !
Vous aimez les ambiances conviviales avec une cuisine traditionnelle et chaleureuse ? Alors vous serez parfaitement à l’aise dans la rustique « Fondü-Hütte » sur la terrasse du restaurant Schwellenmätteli. Vous pouvez déguster en compagnie sur de longues tables en bois une copieuse fondue suisse. Ne pas oublier de remuer, sans perdre son bout de pain ! Si l’ambiance de Noël se fait attendre, commandez en plus l’apéro en plein air, avec marrons, soupe à la citrouille et vin chaud.
Attention, prêt, fondue !
Envie de remonter le temps de façon culinaire ? À la table des corporations (Zunfttisch), le Casino de Berne sert aux fans d’histoire et de cuisine un menu alliant parfaitement infodivertissement et plaisir. Les plats traditionnels bernois des décennies passées sont interprétés de manière moderne, accompagnés de brefs documents et récits. Le repas est accompagné d’animations amusantes sur le plan audiovisuel, invitant littéralement à table l’histoire de Berne. Un voyage dans le temps unique et multisensoriel entre collègues ou client-e-s.
SERVIR CONVENABLEMENT
Lorsque l’année touche à sa fin, qu’à Thoune l’horizon se pare de lumières de Noël dorées, que le magnifique panorama de montagnes est entouré de nappes de brouillard mystiques et que le silence du lac met du baume à l’âme agitée, voici venu le moment de passer un inoubliable Noël d’équipe sur un bateau spécial. En fin d’année, quoi de plus excitant que de partir pour une aventure commune en bateau ? Les préférences des passagers définissent les provisions, qui peuvent être choisies dans une large offre de banquets.
Vive Noël !
Quelqu'un a dit raclette ? Pour les gourmets qui ne se contentent pas de manger, mais aussi de savourer, la terrasse Szenario du Kursaal de Berne propose en hiver du fromage fondu, des curettes de vinaigre et des « Härdöpfu » (pommes de terre) avec une vue. En grillant soi-même son fromage sous un ciel étoilé, avec vue sur la charmante vieille ville de Berne et le panorama de montagnes en arrière-plan, on a non seulement chaud au cœur et à l'estomac, mais on a aussi le temps de bavarder longuement avec ses collègues de l'équipe.
Fondre maintenant
Tarte flambée sortie du four à bois, raclette fraîchement grillée sur la meule, saucisse et pain rustique ou « soupe » chauffée sur le feu : dans le jardin du restaurant Schöngrün, le Noël d’entreprise a lieu au frais en créant des souvenirs pour l’album photos. Le restaurant Schöngrün accorde de l’importance à l’hospitalité, à l’ambiance conviviale et à une cuisine honnête et moderne, en portant volontiers ces valeurs auprès de votre équipe.
Noël au vert
