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Wer hat gesagt, dass Weihnachten nicht rund um eine Crispy Duck sitzend mit Stäbchen in der Hand gefeiert werden kann? Genauso wie manche Feinschmecker:innen Fondue auch im Hochsommer zelebrieren, kann ein kaltes Bier zu asiatischem Food im Winter hervorragend schmecken. Wer dieses Jahr einmal Lust auf etwas andere Teamweihnachten hat, dem wird von Mishio eine asiatische Fusion Kitchen-Tavolata vom Feinsten aufgetischt.
A tavola
Wer an der diesjährigen Firmenweihnachtsfeier nicht nur den Stern von Bethlehem sehen, sondern in andere Sphären abheben möchte, sollte sich auf den Weg in den Naturpark Gantrisch machen. Dort eröffnet diesen Herbst nämlich ein multimediales Erlebniszentrum der besonderen Art. Das von Stararchitekt Mario Botta entworfene Planetarium lädt nicht nur zum einen-Blick-ins-All-werfen ein, sondern kann auch als Location für (Weihnachts-)events gemietet werden. Auf Wunsch wird Gruppen im Space Eye auch ein spacy Menü serviert – und zwar ein so leckeres, dass das ganze Team Sternchen sieht.
GEMEINSAM STERNE GUCKEN?
Seit 125 Jahren ist der «gäubschwarze» (gelbschwarze) Verein aus der Schweizer Fussballszene nicht mehr wegzudenken. In der Vorweihnachtszeit gibt’s auf dem Quartierplatz vor dem Heimstadion der Berner Young Boys wieder Marroni und Raclette anstatt YB-Wurst und Meisterbier. An urchigen Holztischen, umgeben von wohligen Lichtern, kuscheligen Fellen und dem einen oder andern Fanartikel, wird im traditionellen YB-Chalet wieder echte Fussball-Romantik serviert. Das gemütliche Ambiente lädt zum Zusammensitzen und über vergangene und kommende Spielzüge sinnieren ein – mit oder ohne Nachspielzeit.
Steilpass zum Weihnachtsfest
Hat jemand Fondue gesagt? Wenn’s um die schönste Zeit im Jahr geht, macht das Romantik Hotel Bären Dürrenroth seinem Namen wieder alle Ehre. Zum Weihnachtsfest serviert der authentische Familienbetrieb Geniesser:innen ein cremiges Fondue mit einer der erstklassigen Käsesorten aus der «Dorfchäsi» (Dorfkäserei). In heimeliger Atmosphäre, zwischen charmanter Einrichtung und herzlichster Gastfreundschaft fühlen sich alle pudelwohl und zum «blibe höckle» (verweilen) eingeladen. Lieber kein Käse? Auf Wunsch gibt’s Fondue Chinoise.
«Zuechehöckle» (dazusitzen)
Wenn die Temperaturen sinken und das Wetter immer grauer und nasser wird, sollte die Kälte nicht lauter klirren als die Champagnergläser beim Weihnachtsfest. Das Tropenhaus Frutigen serviert die Lösung: Nach einem kurzen Akklimatisierungsapéro mit Glühwein oder Tropenpunsch heisst es: Hereinspaziert in den Tropengarten! In wohliger Wärme und tropischem Ambiente werden hier Spezialitäten aus der Region oder sogar hauseigener Produktion serviert. Dschungel-Feeling garantiert!
Ab ins Warme
Ein gemütliches Ambiente mit warmer, traditioneller Küche entspricht genau Ihrem «Gusto»? Dann werden Sie sich in der rustikalen «Fondü-Hütte» auf der Terrasse des Restaurants Schwellenmätteli pudelwohl fühlen. An langen Holztischen kann in Gesellschaft ein währschaftes Schweizer Fondue genossen werden – nicht vergessen zu rühren und Brot nicht verlieren! Um sich bereits vorher in beste Weihnachtsstimmung zu versetzen, besteht die Möglichkeit, zusätzlich ein Outdoor-Apéro mit Marroni, Kürbissuppe und Glühwein zu buchen.
Jetzt buchen
Hunger auf eine kulinarische Zeitreise? Am Zunfttisch serviert das Casino Bern Historik-Liebhabenden und kulinarischen Kenner:innen ein perfekt kombiniertes Menü aus Infotainment und Genuss. Traditionelle Berner Gerichte aus vergangenen Dekaden werden modern interpretiert und mit kurzen Dokumentationen und Erzählungen angereichert. Mit witzigen Animationen wir das Dinner audiovisuell begleitet und die Geschichte Berns wortwörtlich zu Tische geführt. Eine einzigartige, multisensorische Zeitreise unter Mitarbeitenden oder der Kundschaft.
ZÜNFTIG AUFTISCHEN
Wenn sich das Jahr dem Ende zuneigt, die Thuner Skyline wieder in goldene Weihnachtslichter getaucht wird, das prächtige Bergpanorama von mystischen Nebelschwaden umgeben und die Stille des Sees Balsam für die aufgeregte Seele ist – ist es an der Zeit für eine unvergessliche Team-Weihnacht auf einem Extraschiff. Was gibt’s Aufregenderes, als auf ein gemeinsames Schiffabenteuer zum Jahresende aufzubrechen? Der Proviant passt sich den Vorlieben der Passagiere an – es kann aus einem breiten Bankettangebot ausgewählt werden.
Weihnachten ahoi
Hat jemand Raclette gesagt? Für Feinschmecker:innen, bei denen das Auge nicht nur mitisst, sondern mitgeniesst, gibt es auf der Szenario Terrasse des Kursaal Bern in der Winterzeit geschmolzenen Käse, Essiggürckchen und «Härdöpfu» (Kartoffeln) with a view. Beim Käse-selbst-grillieren unter dem Sternenhimmel mit Ausblick auf die bezaubernde Berner Altstadt mit dem Bergpanorama im Hintergrund wird einem nicht nur warm um Herz und Magen, es bleibt auch Zeit für einen ausgiebigen Schwatz mit den Team-Kolleg:innen.
> JETZT DAHINSCHMELZEN
Flammkuchen aus dem Holzofen, Raclette frisch vom Käselaib gestrichen, Wurst und Haudegenbrot oder ein «Süppli» (Suppe) über dem Feuer gekocht – im Garten des Restaurant Schöngrün wird die Firmenweihnachten so richtig «outdoorsy» und die kreierten Erinnerungen reif fürs Fotobuch. Das Restaurant Schöngrün schreibt herzliches Gastgebertum, Wohlfühl-Ambiente und ehrliche, zeitgerechte Kulinarik gross und trägt diese Werte gerne auch bis ins Vorgärtchen zu Ihrem Team hinaus.
Grüne Weihnachten
