Aujourd’hui, il faut se lever tôt ! Mais pour découvrir la beauté de l’Emmental et ses trésors culinaires connus dans le monde entier, cela vaut la peine ! Le train BLS vous emmène de Berne à Huttwil ou en passant par Berthoud à Hasle-Rüesgau. Là, un bus BLS fait le trajet jusqu’à Affoltern im Emmental, village. Évidemment, au terme de ce voyage d’environ une heure, le ventre crie famine. Heureusement, le restaurant de la fromagerie de démonstration de l’Emmentaler, situé directement derrière l’arrêt de bus, propose un copieux petit déjeuner. Rassasié, vous continuerez sur le Königsweg qui vous donnera des informations sur la fabrication du fromage. Et dans le vieux Stöckli (ancienne salle de fabrication), construit en 1741, vous pourrez fabriquer avec l’aide des fromagers votre propre fromage comme autrefois - un moment fort pour petits et grands !

Avant de repartir, nous vous conseillons de prendre dix minutes pour aller au point photo « Grand Tour of Switzerland ». Vous pourrez admirer une vue magnifique sur l’Emmental, un espace certes dégagé, mais pas tout à fait plat. L’étendue, couplée aux collines, est unique, l’endroit parfait pour une photo souvenir. De retour à la fromagerie, vous pourrez aller caresser les chèvres et dire au revoir aux poules dans le petit zoo, puis reprendre le bus pour le voyage retour.

Pourquoi ne pas retourner à Berne afin de terminer la journée avec un souper dans l’un des restaurants Bindella adaptés aux familles ? Autour d’une pizza ou de spaghetti, vous aurez tout le loisir de parler des moments forts de la journée.

Le jour suivant, vous pourrez entreprendre l’un des autres programmes. Que diriez-vous par exemple d’un pique-nique au bord de notre rivière préférée, l’Aar ?

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