Le Kreuz n’est pas seulement un restaurant, le Kreuz est bien plus que ça : hôtel, concert local, bar, salle des fêtes, école de musique et consultations parentales. Ici, toutes les générations se rencontrent et se mélangent aussi chaque troisième dimanche du mois lors d’un buffet de brunch.
De 9h45 à 12h, l’endroit vous sert de la tresse maison, du pain et des confitures, de délicieuses assiettes de fromage, des rösti traditionnels et du lard, des œufs, etc. Le meilleur repas de la journée peut être fêté copieusement, aussi pour les végans qui ont un large choix de délicieux mets qui s’offrent à eux.
À l’origine, le Kreuz fut acquis et géré en 1890 par une association de femmes et peut se prévaloir d’une longue histoire à succès. À cette époque, c’est notamment les femmes de Herzogenbuchsee qui ont fait du Kreuz un centre social et culturel, institution à laquelle il est resté fidèle jusqu’à aujourd’hui et qui continue de suivre la devise de l’ancienne patronne Amélie Moser-Moser : « des actes, pas des paroles ».
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Fact
Une réalisation pionnière : en 1891, le Kreuz a ouvert le tout premier café sans alcool de Suisse.
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