Si inizia con una deliziosa tazza di caffè, seguita da una parentesi in cui i partecipanti sono introdotti al concetto di chicco versatile e coinvolti in una discussione sulla corroborante bevanda scura, sul suo sapore e sulle loro preferenze. Segue un’immersione nell’affascinante mondo del caffè con un programma studiato da un esperto barista, che è anche chimico e sviluppatore di aromi.

Dopodiché inizia la gara! Le squadre preparano il caffè utilizzando diverse macchine da caffè e macinini di alta gamma. Il caffè viene ottimizzato nei minimi dettagli, assaggiato e presentato agli altri gruppi.