21. Oktober 2023 Berner Brauereispaziergang

Ein Tag im Zeichen von Hopfen und Malz: Auf dem Brauereispaziergang pilgern 550 Bierbegeisterte, mit Humpen und Routenplan ausgestattet, quer durch Bern und machen Halt bei sieben lokalen Brauereien.

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Fact

Die 550 Plätze waren wieder im Nu ausverkauft. Wer nächstes Jahr ganz sicher Tickets ergattern will, sollte uns unbedingt auf Instagram und Facebook folgen. Auf diesen Kanälen wird immer als erstes bekannt gegeben, wann der Ticket Vorverkauf startet.

Datum	21.10.2023
Dauer	ca. 7 h
Treffpunkt	Brauerei Felsenau, Strandweg 34, 3004 Bern
Strecke	Zu Fuss und per ÖV von Brauerei zu Brauerei: Die Strecke, welche dabei zu Fuss zurückgelegt wird, beträgt ungefähr 8.5 Kilometer.
Startzeiten	Der Start ist zwischen 9:00 Uhr und 14:00 Uhr (alle 30 Minuten starten Gruppen à 50 Personen) Die persönliche Startzeit wird dem Ticket entnommen. Bitte mindestens 15 Minuten vor dem Start zum Check-in eintreffen.
Sprache	Deutsch
Preis	CHF 75.00 pro Person Im Preis inbegriffen sind die Degustation von drei verschiedenen Bieren (je 1 dl) pro Brauerei, ÖV-Ticket, Glashumpen und Starter-Kit.
Sonstiges	Der Spaziergang findet im Freien statt, wir empfehlen einen Check der Webcams und der Witterung entsprechende Kleidung.

Zu Fuss und per ÖV von Brauerei zu Brauerei: Der Brauereispaziergang startet bei der legendären Brauerei Felsenau an der Aare, weiter geht’s durch Berns Quartiere bis nach Wabern zu Wabräu. Unterwegs erhalten alle Bierbegeisterten Einblicke in die Vielseitigkeit der lokalen Bierszene. Natürlich kommt dabei das Probieren nicht zu kurz: Beim Start erhalten die Teilnehmenden nämlich einen Bierhumpen, der in jeder «Braui» (Brauerei) mit jeweils drei hauseigenen Sorten aufgefüllt wird – heisst, es wartet 21-mal Berner Biergenuss. Na dann: hoch die Krüge, auf unsere Biervielfalt.

Diese Brauereien machen mit

Brauerei Felsenau

Sie ist die älteste selbständige Brauerei der Stadt Bern: die Brauerei Felsenau. 1881 von Johann Gustav Hemmann gegründet, wird auch rund 140 Jahre später noch an der gleichen Stelle fleissig gebraut. Auch das berühmte Aushängeschild der Berner Biere, das blonde «Bärner Müntschi» mit der unverkennbaren (B)engeli-Etikette, wird in der Brauerei am Ufer der Aare hergestellt.

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Barbière

Was vor zehn Jahren als Hobby in der Garage begann, hat sich mittlerweile einen Namen gemacht: In der Barbière – Szenebeiz mit hauseigener Mikrobrauerei – entstehen qualitativ hochstehende Spezialbiere und Ales mit Einflüssen aus der belgischen, englischen und amerikanischen Braukultur. Die perlend frischen Hausbiere sowie die neusten Kreationen können exklusiv direkt ab dem Zapfhahn gekostet werden.

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BrauKunst

Florence, Leonie, Johanna… Die Biere von BrauKunst sind eine Hommage an die Ex-Freundinnen der beiden Mikrobrauer Alex und Gianni – vom Geschmack über den Namen bis zum Bierbeschrieb auf der Webseite, alles ist von den einzelnen Frauen inspiriert. Gebraut wird das BrauKunst-Bier in der nigelnagelneuen Brauerei am Libellenweg 8 im Galgenfeld.

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Brauerei Altes Tramdepot

Bern, Bären und Bier – das passt wie Hopfen zum Malz! Nur wenige Schritte vom berühmten BärenPark entfernt, wo die Berner Bären Finn, Björk und Ursina in der 6’000 m2 grossen Naturanlage wohnen, werden jährlich 3’100 Hektoliter Bier gebraut. Die Brauerei ist das Herz des Alten Tramdepots: In den riesigen glänzenden Kupferkesseln mitten im Restaurant sowie im Brauraum, an dem der Weg zum stillen Örtchen vorbeiführt, entstehen die «Tram-Biere». Alle werden ungefiltert, naturbelassen und ohne chemische Zusätze hergestellt.

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Schuum

Von der kleinen Wohnung über die Waschküche bis zur Mikrobrauerei – Schuum hat sich langsam ans «Brauerei-Dasein» herangetastet. Mittlerweile wird an der Stöckackerstrasse 50c (gleich beim Freibad Weyermannshaus) professionell getüftelt und gebraut. Das Angebot ist breit, von Bock und Pilsner über Stout bis zu Red, Brown, Pale und Summer Ale gibt’s hier für jeden Geschmack genau das Richtige.

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Tap4

Diese Braurei findet ihren Ursprung in der Küche von Pascal. Seit 2018 braut er sein Bier hauptberuflich, und das mit experimentellen Zutaten, wie Ingwer, Jamaica-Pfeffer, Lavendel oder Grapefruit. Mit viel Kreativität, Liebe und Passion werden die Bierkreationen hergestellt. Egal ob IPA, Pale Ale, American Lager oder Cider: Aus Pascals Fässern fliessen sie alle.

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Wabräu

Seit 2004 wird im früheren Waschhaus der alten Gurtenbrauerei das mittlerweile weitum bekannte «Wabräu» hergestellt – und das mithilfe einer selbstgebauten Brauanlage. Übrigens: Jeden Freitag findet hier der legendäre «Frytig-Schoppe» statt, bei dem das Feierabendbier direkt gezapft und vor Ort genossen wird.

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