Pour beaucoup de Bernois, le restaurant traditionnel Ringgenberg est un arrêt quasiment rituel après une baignade dans l’Aar. Le petit établissement baroque situé dans la vieille ville, juste à côté de la Grabenpromenade, accueille tous les visiteurs qui viennent de près ou de loin pour profiter d’une ambiance de brasserie décontractée et familiale et déguster une cuisine locale et méditerranéenne variée. Sa spécialité, les moules frites (marinières, provençales ou exotiques), est, d’octobre à mars, un des mets les plus convoités sur la carte du «Ringgi».

En été, la terrasse «Ringgi-Pärkli», installée pour la saison sous le monument Erlach sur la Grabenpromenade, est un lieu incontournable où les hôtes profitent d’une atmosphère de vacances avec des menus méditerranéens créatifs, des salades et le célèbre tartare. L’ombre des tilleuls est aussi une invitation à se détendre au bar avec un apéritif et des tapas.