Gourmanderie Moléson

En pleno centro de Berna, a tan solo 5 minutos del Palacio federal y de la estación, se encuentra el Moléson, con una paradisíaca terraza de verano, igual que en el barrio latino de París.

La carta per buongustai seduce con autentiche delizie per il palato: fresca cucina di mercato della nonna, cordon bleu di vitello, carrè di agnello all'Emmental, pollame dalla Francia, manzo Charolais AOC, salmone scozzese (L.Rouge).

La migliore fonduta a base di formaggio Vacherin friburghese e Gruyère e Flammkuchen (focaccia alsaziana) sfornata al momento. Carne e pesce provengono da allevamenti etici e vengono arricchiti con sale di Guérande.

Godetevi la terrazza estiva all'ombra di grandi ombrelloni, arredata con mobilia vintage da granhotel. Luogo di ritrovo per politici, artisti, commercianti, innamorati - per tutti i gaudenti.

  • Gourmanderie Moléson

    Aarbergergasse 24
    3011 Bern

    T +41 31 311 44 63
    E

    Website Indicazioni stradali

  • Gourmanderie Moléson

    Speichergasse 21
    3011 Bern

    T +41 31 311 44 63
    E

    Website Indicazioni stradali

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