Qui veut savoir exactement d’où vient la viande ou les carottes dans son assiette est ici au bon endroit : nous vous dévoilons nos restaurants préférés à Berne, où la durabilité n’est pas une parole en l’air, mais une réalité vécue.
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Davantage de plaisir durable
La liste n’est pas terminée bien sûr, d’autres restaurants s’inspirent également de la cuisine durable.
Zum Blauen Engel, Länggasse
www.zumblauenengel.chRestaurant Waldheim, Länggasse
www.waldheim-bern.chRestaurant Ringgenberg, Bern
www.bern.com/restaurant-ringgenbergCasa Novo, Bern
www.casa-novo.chRestaurant Cinématte, Bern
www.cinematte.ch/restaurantLa CULTina, Bern
www.lacultina.chO Bolles, Bollwerk
www.obolles.chRestaurant Haberbüni, Liebefeld
www.haberbueni.chLandhaus Liebefeld
www.landhaus-liebefeld.chBären Buchsi, Münchenbuchsee
www.baerenbuchsi.ch