Gasthof Kreuz Wohlen, Wohlen

Le Gasthof Kreuz Wohlen est sans doute la meilleure auberge de Berne. Pour vous en convaincre, n’hésitez pas à vous y rendre. L’auberge, qui a inventé l’assiette bernoise, en propose différentes variations. Envie d’aller voir ? Connue dans tout le pays, l’assiette bernoise peut être dégustée sur l’agréable terrasse

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TCS Camping Bern – Eymatt

Proche de la ville et pourtant en pleine nature, c’est le TCS Camping Berne-Eymatt. Situé dans une boucle de l’Aar, entre le lac de Wohlen et la lisière de la forêt, c’est l’endroit idéal pour se reposer. Le bus qui dessert la ville de Berne s’arrête juste devant le camping et permet aux fans de camping de se retrouver en quelques minutes au cœur de l’activité de la ville fédérale. Grâce à sa situation, le camping Eymatt est également un super point de départ pour des tours en vélo électrique dans la région.

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Restaurant Alte Mühle INFORAMA

L’INFORAMA propose des cours de formation et de perfectionnement qui sont destinés aux professionnels d’aujourd’hui et de demain. Les différents panneaux verts sur place donnent des informations sur l’INFORAMA, agrémentées d’histoires passionnantes et drôles qui incitent à partir à la découverte du site. C’est là que se trouve une exploitation affermée avec plusieurs animaux, de nombreux arbres fruitiers et même une ruche. Selon la direction prise, un tour sur l’idyllique INFORAMA-Allee, entourée de pommiers, fait partie de la route, soit au départ, soit sur la suite du trajet.

Lieu

Restaurant Rössli, Habstetten

À quelques mètres du parcours pour vélo électrique 888 - Grünes Band Bern se trouve le Rössli Habstetten, un restaurant chaleureux qui propose des spécialités suisses et italiennes. Spaghetti al pomodoro e basilico ou plutôt rösti avec du lard et un œuf sur le plat ? Marcolino et Manuela Esteves et leur équipe savent mettre de la magie dans chaque assiette. De plus, du mardi au vendredi, il y a toujours un menu de la semaine, avec ou sans viande. Ici, chacun trouvera sûrement de quoi reprendre des forces avant d’enfourcher à nouveau le vélo !

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Restaurant Jägerheim, Belp

L’établissement se situe au cœur d’une réserve naturelle et est connu bien au-delà des frontières de la région pour ses spécialités de gibier et de poisson. Ces dernières sont servies, comment pourrait-il en être autrement, avec une salade de saison. Quand il fait beau, il est possible de savourer son repas sur la confortable terrasse sous les châtaigniers. Après s'être restauré, il est judicieux de faire une promenade digestive le long des eaux claires des Belper Giessen. Pourquoi l’eau est-elle ici d’une clarté incomparable ? Les panneaux verts donnent la réponse sur place.

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Camping Eichholz

Difficile d’être plus proche de l’eau : le matin, il suffit d’ouvrir la fermeture éclair, de sortir la tête de la tente et voici l’Aar bleu turquoise qui scintille. Notre rivière préférée passe directement devant le camping Eichholz. Ce dernier rivalise facilement avec les campings de l’Adriatique italienne ou des côtes croates, car ici aussi l’eau fraîche attire les personnes qui veulent se rafraîchir les jours de grande chaleur. Bien que le camping Eichholz soit situé en pleine zone récréative, la vieille ville de Berne inscrite à l’UNESCO n’est qu’à quelques minutes à pied ou en tramway (n° 9). Pour celles et ceux qui préfèrent le confort d’un lit, des chambres peuvent être réservées.

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Vente de fraises, Burren Bindenhaus, Gde. Köniz

Certes, cet arrêt intermédiaire n’est pas directement sur le chemin, mais les 200 mètres à parcourir valent la peine pour tous les amoureux des fraises ! Derrière l’exploitation Burren Bindenhaus se trouve un énorme champ de fraises où il est possible l’été de faire la cueillette. Parfait pour les petites faims en chemin ou pour un souvenir sucré ! L’exploitation familiale, dirigée par la deuxième génération, est située sur le hameau Bindenhaus.

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Magasin de vente à la ferme Herrenmatt-Hof, Riedbach

Les étagères du petit magasin bio de l’exploitation agricole sont remplies tous les jours avec beaucoup d’amour par les propriétaires : du fromage corsé, des délicieuses spécialités de charcuterie ou de la confiture faite maison, des œufs, des légumes frais et des fruits de saison. La petite boutique est ouverte 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, les clients peuvent se servir eux-mêmes. Avant de poursuivre, prendre place sur le banc et savourer le pique-nique et la vue sur le beau jardin.

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Magasin de vente à la ferme Holzer, Frauenkappelen

S’il fallait résumer le magasin de vente à la ferme Holzer en un seul mot, ce serait « fait maison ». La famille Holzer tient l’exploitation depuis trois générations et vend au magasin ses savoureux produits : fruits, légumes, œufs et beaucoup de « fait maison » comme les pâtes ou la confiture. Pourquoi ne pas prendre un pain tout chaud pour le pique-nique ? Pour une plus longue pause, la planche apéritive ou la glace maison s’imposent. Rafraîchissement garanti avant de reprendre la route lorsqu’il fait chaud.

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Laiterie Pfister, Zollikofen

Le régional est à l’honneur ! De la viande des charcuteries Aeschlimann à Uettligen et Bigler à Büren, du pain de la boulangerie Leuenberger à Zollikofen ou du sirop du Sirupier de Berne : il n’y a rien chez Pfister qui ne provienne de la ville fédérale. Cette laiterie fabrique aussi ses propres produits (mmmh, la glace artisanale de la ferme !) et selon la saison propose jusqu’à 150 sortes de fromage !

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Magasin de vente à la ferme Bergmann, Flugbrunnen bei Bolligen

Pour ceux qui aiment avoir le choix : le magasin de vente à la ferme Bergmann propose tout ce qui est de saison : des pommes fraîches, poires et cerises aux noix, courges et mirabelles jusqu’aux prunes, quetsches et coings. Toutefois, la spécialité, ce sont les fraises, voilà pourquoi cela vaut particulièrement la peine de venir en juin. En plus des légumes et des fruits en provenance directe de la ferme, l’offre est complétée par des produits de la région, dont l’origine est mentionnée. Il y a donc tout ce qui fait le bonheur d’un amateur de pique-nique !

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Épicerie Dorfladen Allmendingen

La populaire épicerie d’Allmendingen propose tout ce qu’il faut au quotidien. Évidemment, tout est local et de saison. À ne pas manquer : le bel assortiment varié de fromages ! Le contact avec chaque client et chaque producteur des environs est cher aux employés de « Tante-Emma-Lädeli ». Ainsi, faire les courses est une expérience unique à chaque fois. Idéal pour une pause durant l’excursion à vélo !

Pisciculture Rubigenhof, Rubigen

À la pisciculture Rubigenhof à Rubigen, truites, ombles et truites saumonées font partie de l’étalage. Le magasin se situe directement à côté de la pisciculture où l'on accorde une valeur importante à la production écologique. Quelques tranches de saumon, du fromage frais et un bon morceau de pain : et voilà un délicieux sandwich au saumon pour la prochaine pause. Les bières Simmentaler attendent les amateurs qui préparent déjà l’apéro. Santé !

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Gmüesgarage, Wabern

Un jus de pommes frais de la ferme locale, des pommes séchées ou un bretzel fait maison – au Gmüesgarage de Wabern, les cyclistes trouveront des produits locaux provenant de cultivateurs issus des communes de Köniz, Kehrsatz et du Parc Naturel du Gantrisch.

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Place de gril de Wohlen b. Bern

Quand il fait beau, ce n’est pas si simple de se trouver une place sur la rive du très apprécié lac de Wohlen. Pour avoir une vue sur le lac d’un peu plus loin, il faut remonter en selle et rouler jusqu’à la place de gril Kirchgasse à proximité. Cette dernière est située au-dessus du lac et en même temps en lisière de forêt. Elle est entretenue par la commune et équipée de trois grandes tables avec bancs ainsi que d’un barbecue. Le bois n'est pas disponible sur place, mais peut être ramassé en forêt. À quelques minutes à pied de cet adorable endroit se trouve un ancien moulin doté d’une imposante roue à eau qui produit aujourd’hui du courant écologique.

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Magasin de vélo one80, Köniz

Problème de place sur le vélo pour acheter des produits à la ferme et dans les épiceries ? Aucun souci, one80 a sûrement le panier ou la sacoche adaptée, ainsi que tout ce qui fait envie aux cyclistes, des pièces de rechange aux vêtements en passant par l’entretien. La boutique se situe au centre de Köniz, entre le Gurten et Ulmizerberg. Grâce à l’équipe sur place, une panne de vélo n’est pas si grave, car après un service de qualité, le deux-roues est comme neuf et prêt à repartir.

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Rüsch-Bikes, Hinterkappelen

Faites-vous conseiller au magasin spécialisé Rüsch-Bikes à Hinterkappelen. Pour une réparation de qualité, un excellent service ou l’achat d’un nouveau vélo, vous serez servi ici avec passion. En roulant sur la route panoramique de Frienisberg, allez rendre visite à l’équipe motivée de Rüsch-Bikes.

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Magasin de vélo Leutholf, Zollikofen

Le magasin de vélos Leuthold à Zollikofen est la bonne adresse pour tout ce qui tourne autour du deux-roues. Il est surtout judicieux d’aller y faire un tour lorsque le sac à dos n’a plus de place pour contenir tous les achats faits aux magasins de vente à la ferme et aux épiceries. Du conseil personnalisé et professionnel au service d’entretien en passant par les accessoires et les vêtements, l’équipe s’engage pour la durabilité et travaille sous la devise « la réparation, c’est le futur ». En panne ? Pas de souci ! Après une visite chez Leuthold, le vélo est comme neuf et prêt à rouler de nouveau.

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Château de Köniz

Le château de Köniz peut être visité : parfait pour ceux qui veulent faire une pause culturelle. Le Kulturhof (centre culturel) est connu bien au-delà des frontières de la région. Pas étonnant que ce lieu polyvalent allie ville et campagne et crée un espace de rencontre. Au programme : des spectacles de danse, des lectures, du théâtre et de la magie. Toutefois, on y entend pas que des « abracadabras », mais aussi de la musique, de l’humour et de la poésie. Le Kulturhof fait vivre des moments qui restent gravés dans les mémoires.

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Marais Büsselimoos, Kirchlindach

Ce marais n’est pas situé directement sur la route, mais vaut le coup d’œil pour ceux qui veulent changer un peu et faire une balade idyllique au lieu de pédaler. Pour y accéder : rouler jusqu’au parking Burrishus à la lisière de la forêt, puis suivre le panneau marron sur environ 900 mètres et tourner légèrement à droite jusqu’à la pancarte « Büsselimoos ». Laisser le vélo à cet endroit. D’une superficie de 3,5 ha, le marais Büsselimoos fait partie des plus petites réserves naturelles du canton. Toutefois, il est unique et mérite d’être protégé en raison de sa grande population d’Eriophorum. La tête de ces plantes vivaces est une boule duveteuse. Les Bernois aiment les appeler Büüsseli, ce qui a donné son nom au marais.

Lieu

Weltacker Bern, Zollikofen

De quoi nous nourrissons-nous ? C’est à ces questions et à bien d’autres que se consacre Weltacker Bern à Zollikofen. À l’échelle mondiale, 2000 m2 de terres agricoles sont à disposition de chaque être humain. Sur ces surfaces, de nombreux produits pouvant nourrir l’homme doivent pousser : du riz, des pommes de terre, des carottes, des plantes oléagineuses, des betteraves, du coton pour les habits, mais aussi du maïs et du soja pour nourrir les animaux. Au Weltacker Bern, les 50 plantes les plus importantes sont cultivées dans la même proportion que la place qu’elles occupent dans le monde. Ce lieu fait partie d’une initiative internationale en réseau.

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