Le restaurant traditionnel Zum Äusseren Stand est situé au cœur de la vieille ville de Berne, à quelques pas de la Zytglogge (Tour de l’Horloge) et de la Bundesplatz (Place fédérale). Une page de l’histoire de Suisse s’est écrite en ces lieux : la Constitution fédérale a en effet été signée dans la somptueuse salle empire (ancienne salle du Conseil des états).

Outre le restaurant, l’établissement dispose de deux autres salles, idéales pour des événements en tout genre. Avec son ambiance chaleureuse et son cadre absolument charmant, le patio baigné de lumière invite à un moment de détente et se prête idéalement à l’organisation d’un business-lunch ou d’un apéritif. Si vous êtes à la recherche d’un cadre approprié pour des événements de plus ou moins grande envergure dans une ambiance particulière, la salle empire est le lieu qu’il vous faut. Cette pièce de style baroque chargée d’histoire confère à chaque événement le petit plus qui fait la différence.

Côté gastronomie, les clients du restaurant Zum Äusseren Stand ne seront pas déçus. Récompensée par une étoile dans le guide Michelin, la cuisine exquise puise des idées aux quatre coins du monde et séduit par son extrême raffinement. Seuls des produits de saison de grande qualité sélectionnés avec soin entrent dans la composition des plats, offrant des expériences gustatives uniques.