À midi, les convives peuvent choisir un plat sur assiette dans ce restaurant convivial dans les Vidmarhallen, composer un menu trois plats à leur guise ou donner carte blanche au chef.
En soirée, « le beizli » propose un voyage culinaire, un menu surprise à trois ou cinq plats, pour prendre des forces avant un concert ou une pièce de théâtre ou simplement passer un bon moment à table.
