La carte gourmande séduit par de véritables régals: Une bonne cuisine de grand-mère avec des produits frais, du cordon-bleu de veau fourré au gruyère AOP, de la volaille de Berthoud, du bœuf AOP de Charolles, du porc fermier élevé à la bière de la ferme Wandelerhof, des filets de truite de Bremgarten, du tofu fumé suisse bio de Frutigen et bien plus encore.
Excellente fondue de gruyère et vacherin fribourgeois AOC et tartes flambées alsaciennes. Nos viandes et poissons sont issus d'élevages respectueux des animaux et affinés au sel de Guérande. Même les plats végans sont de qualité bio et sont préparés chaque jour.
En été, restaurez-vous en terrasse à l'ombre de grands parasols, dans le style des anciens palaces. Le rendez-vous des personnalités politiques, des artistes, des hommes et femmes d'affaires, des amoureux et de tous les gourmets.
