La fromagerie de démonstration de l'Emmentaler est un lieu de rencontre attractif, un univers dédié au vécu et aux découvertes qui épouse les apparences d'un village. Vous pénétrerez aussi bien dans le monde de la production moderne du célèbre Emmentaler AOP que dans celui de la fabrication traditionnelle du fromage. Le petit village de la fromagerie allie tradition et modernité.

Les groupes peuvent produire leur propre fromage sous la direction experte d'un fabricant de fromage. Des visites guidées et des visites de fermes sont possibles sur rendez-vous. Même sans réservation, une visite de la fromagerie de démonstration de l'Emmentaler est possible à tout moment pendant les heures d'ouverture. Tous les jours à 14 heures, le workshop publique de fromage frais aura lieu et à 16 heures l'extraction traditionnelle de l'Emmentaler AOP peut être observée dans la production moderne.