Depuis le printemps 2017, des glaces maison sont proposées dans l’ancien atelier du tramway à air comprimé «Bärengraben-Güterbahnhof». Les clients peuvent y découvrir de leurs propres yeux la fabrication des glaces artisanales. Plus de 12 glaces maison, en été même 22, sont proposées aux gourmands, des saveurs classiques, comme fraise ou chocolat, aux plus recherchées comme Bologna, Black Vanilla ou Matcha.
L’Eiswerkstatt n’emploie aucun colorant artificiel ni exhausteur de goût. Le secret de la saveur intense des glaces réside dans le choix de produits de première qualité, tels que le lait d’Emmental, les pistaches de Sicile, la vanille de Madagascar et les noisettes du Piémont. Aussi à la carte, des focaccias fraîchement préparées, du thé glacé maison et différentes boissons chaudes ou froides.
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Heures d'ouvertures
Ouvert du mercredi au dimanche de 12.00h à 21.00h.
