Unique à Berne : dans une atmosphère conviviale, 100 vins fins bio en provenance de toute l’Europe n’attendent qu’à être découverts. Pour couronner le tout, une planchette du vigneron vous est servie, dans la meilleure qualité bio.

Des entreprises familiales de vignerons produisent depuis 1980 des bouteilles de caractère pour le pionnier suisse du bio Delinat qui édicte ses propres directives bio, les plus strictes d’Europe. Qu’est-ce qui rend la viticulture de Delinat si particulière ? C’est justement la viticulture le secret. Delinat a créé à l’aide de directives comportant plus de cent points un style de culture qui est unique. Les vignes grandissent dans un environnement coloré : herbes, arbustes, haies et même des arbres offrent un espace de vie aux oiseaux chanteurs, aux papillons, aux coccinelles et à des milliers d’autres membres de la flore et de la faune utiles qui garantissent l’équilibre écologique et protègent les vignes des maladies. Et ces vignes le rendent bien en donnant un raisin riche et en bonne santé qui permet d’obtenir sans problème un bon vin de la meilleure qualité du terroir.

Le bar à vin Delinat à Berne à proximité immédiate du « Loebegge » est devenu au fil des dernières années le point de rencontre préféré des amateurs de vin et leur botte secrète. L’assortiment est unique dans toute la Suisse : 100 vins Delinat peuvent être dégustés au verre. Bien entendu, tous les vins peuvent être vendus directement aux clients. Le local formidablement aménagé apporte encore un plus : c’est un lieu de détente pour pouvoir pleinement en profiter. On peut y déguster et y comparer le vin, mais aussi échanger, discuter et se détendre. L’offre de tapas pour se restaurer est simple, mais variée. Seuls des vins certifiés Delinat sont servis ainsi que de délicieuses spécialités bio de la région.

Événement déjà culte que nous vous conseillons : le «Schnägge-Abe». Chaque samedi dès 18h, vous pouvez déguster une sélection de vins pour cinq francs par verre.