Juste au-dessus des eaux tumultueuses de l’Aar, il fait bon se régaler ici. Si vous descendez l’Aar un dimanche le ventre vide, vous trouverez tout ce dont vous rêvez au buffet varié du restaurant Schwellenmätteli : des antipasti aux tresses, en passant par le birchermüesli, les fruits frais ou les œufs brouillés.

Avec une table de petit-déjeuner si proche de l’eau, le poisson ne peut évidemment pas manquer. Et quoi de mieux qu’un petit verre de Prosecco avec le pain au saumon du matin ...? Comme le brunch du Schwellenmätteli est adapté aux familles, il y a aussi du Rimuss sans alcool pour trinquer. Les « bulles » pour petits et grands sont d’ailleurs comprises dans le prix, comme toutes les autres boissons du petit-déjeuner.

Un petit conseil en passant : pendant que vous vous régalez, n’oubliez pas de garder une place pour le dessert, également disponible au buffet. Pour la promenade digestive qui suit, les rives de l’Aar vous tendent les bras. Pratique, non ?