BERNER MANDELBÄRLI®

Les savoureux ours aux amandes de Berne sont l’emblème gourmand de la ville et constituent le pendant culinaire de l’animal héraldique de Berne.

La traditionnelle danse des ours orne en relief la cloche de l’Eglise du Saint-Esprit coulée en 1596. Elle est également reprise dans le jeu des figurines de la Tour de l’Horloge, qui représente les rondes consciencieuses de l’ancienne garde de la ville. Les maîtres pâtissiers de Glatz s’en sont eux aussi inspirés pour créer leurs délicieux et moelleux ours aux amandes. 

En plus du parfum original à la vanille, le gâteau se décline également en version chocolat, Irish cream, citron et cappuccino. Les pâtissiers laissent libre cours à leur créativité pour proposer régulièrement de nouvelles variations saisonnières, avec des ours à la pistache, au miel, à la noix de coco, à la châtaigne, à la fraise ou encore l’ours de Noël.

  • Points de vente
    • Glatz-Filialen, Bern (ville et région)
    • Bäckerei Reinhard, Bern (ville et région)
    • Coop, Bern (ville et région)
    • Globus, Bern (ville)
    • Loeb, Bern (ville)
    • Zytglogge-Kiosk, Bern (ville)
    • Bärli-Kiosk, Bern (ville)

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