Quesería de exhibición del queso Emmentaler

En la quesería de demostración del Emmentaler, un lugar donde se unen la artesanía tradicional y la tecnología más puntera, le espera todo un mundo de experiencias alrededor del que probablemente es el queso más famoso del mundo.

¿Cómo se hacen los agujeros del queso? Descubrirá la respuesta en la quesería de demostración del Emmentaler, en Affoltern. En el acogedor pueblo enclavado en las colinas del Emmental, se elabora el famoso Emmentaler AOP.

La quesería abre todos los días del año desde 1989. En su interior, los visitantes pueden observar de cerca cómo alrededor de 8000 litros de leche se convierten en queso a diario. No solo escuchará datos interesantes y la historia del ancestral producto suizo, sino que incluso podrá hacer su propio queso.

Todos los días, a las 14:00 h, los visitantes pueden observar y experimentar de primera mano cómo se produce el queso fresco. Junto con el recorrido «Königsweg» (en español, Camino real), se trata de una experiencia holística en torno al queso, que también puede disfrutarse en grupo.

  • Información sobre la Königsweg
    Duración Aprox. 25 min
    Idiomas Alemán, francés, inglés
    Precio
    Adultos CHF 15.00
    Adolescentes a partir de 12 años CHF 8.00
    Niños hasta 11 años gratuito
    Familias (1 adulto + 1 niño/adolescente) 20 % de descuento
    Grupos a partir de 6 personas 20 % de descuento
    Grupos a partir de 12 personas 25% de descuento

Más propuestas

En el recinto de la quesería de demostración también hay una zona de juegos y un pequeño zoológico interactivo para los niños. Quien quiera descubrir el Emmental sobre dos ruedas, puede alquilar una bicicleta electrónica allí mismo.

Por cierto, la visita a la quesería de demostración se puede combinar con un precioso paseo entre los valles y colinas («Höger» y «Chräche», en el dialecto regional), o hasta el mirador del Lueg.

Todo el recinto de la quesería de demostración de Emmentaler está adaptado para sillas de ruedas.

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