Matte Brennerei & Cocktail Bar

Destilería y coctelería en el casco histórico de Berna. En el centro del Matte se elabora absenta y ginebra de forma manual y tradicional desde el 2016.

En el centro de esta destilería inaugurada en el 2016 en el distrito del Matte se encuentra el alambique de 150 litros en el que se destila la absenta y la ginebra seca. Desde la preparación del ajenjo, pasando por la destilación, hasta el embotellado y etiquetado, todo se hace a mano. Parte de las plantas de ajenjo incluso se cultivan en Berna; el resto proviene de Boveresse en Val de Travers.

Rodeados de antiguos muros de arenisca y en un ambiente acogedor, los clientes pueden jugar al billar y terminar el día con jazz, swing, blues y un cóctel tradicional. Para calmar el apetito, se ofrecen deliciosas tablas de embutidos, quesos o distintos panes rellenos al horno.

  • Matte Brennerei & Cocktail Bar

    Mühlenplatz 5
    3011 Bern

    T +41 31 535 20 55
    E

    Website Cómo llegar

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