Brunch en el restaurante Lötschberg

El céntrico restaurante Lötschberg sirve desayunos durante toda la semana. Los fines de semana ofrece también un «brunch». Su regla número 1: el queso es el rey.

Nada más entrar en el restaurante Lötschberg, el aroma que impregna el local ya lo deja claro: aquí reina el queso. Desde el queso alpino bernés hasta el Tête de Moines, pasando por el Sbrinz. El protagonista de sus almuerzos y cenas también es el de la primera comida del día. La base del desayuno de este restaurante especializado en cocina tradicional suiza, popular tanto entre los turistas como entre los habitantes locales, la componen tres tipos de queso al gusto del cliente. En el brunch de los fines de semana hay también beicon y huevos revueltos. El «Bärnerbrunch» es verdaderamente auténtico: en él podremos encontrar queso, mermeladas, etcétera, además de las típicas patatas «Rösti», beicon y huevos fritos. Todas las variantes se acompañan de un refrescante zumo de frutas del cantón del Valais.

En verano – siempre que el tiempo lo permita – se puede disfrutar del brunch del Lötschberg también al aire libre. Gracias a su céntrica ubicación en mitad del casco histórico de Berna, resulta muy entretenido observar a la gente pasar desde la terraza.

P.D.: Aquellos a los que no les guste el queso tienen la opción de optar por un moderado «Blitzfrühstück».

  • Información
    Horarios del brunch Sábado y domingo, 11:00-16:00
    Precio A la carta 8.00-26.00 CHF (bebidas calientes aparte)

    Reservas llamando al +41 (0)31 311 34 55

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