Brunch en la quesería de demostración del Emmentaler

«Mir Senne heis lustig, mir Senne heis guet». En el brunch de domingo de la quesería de demostración del Emmentaler no solo los campesinos de los Alpes («Senne») estarán a sus anchas.

¿Le apetece un trozo de Emmental(er)? El elemento central del desayuno tipo bufé en el restaurante de la quesería de demostración del Emmentaler es, como no podía ser de otro modo, el puesto de quesos. Desde Mutschli y Emmentaler AOP con diferentes grados de maduración, hasta Stöcklikäse, que se elabora a fuego abierto. Aquí encontrará todo lo que desee. Además, hay pan y cruasanes («Gipfeli») de Dorf-Beck, mermeladas caseras, yogures y muesli, así como especialidades de embutidos de la región para que los comensales estén contentos. También se sirve rösti, en su versión original o «deluxe», con trocitos de jamón y huevo frito. Para quien le quede hueco después de la comilona, el bufé también cuenta con muchas exquisiteces dulces.

Por cierto, el resto de días de la semana, el tradicional restaurante también destaca por su variado desayuno a la carta.

  • Información
    Horarios del brunch Domingos y festivos : 9:00-13:00
    Precio 37 CHF por persona (los niños de 6 a 15 años pagan 2 CHF por cada año de edad)
    Horario del desayuno Todos los días: 9:00-11:00

    Reservas por correo electrónico

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