Zu Tisch im alten Bern

Auf eine kulinarische Reise durch die Schweizer Hauptstadt geht es auf der Tour „Zu Tisch im alten Bern“.

Rosina Sinner, Berner Patrizierin, erwartet eine grössere Gesellschaft, die verköstigt werden will. Fleisch, Brot, Gewürze – all das muss noch besorgt werden. Begleiten Sie Rosina Sinner auf ihrer Einkaufstour. Unterwegs zum Markt, zum Metzger und zum Bäcker, verrät sie das eine oder andere Rezept und erzählt von den Ess- und Trinkgewohnheiten von damals.  

Im Zunfthaus zu Metzgern – hier befindet sich die wohl älteste Küche der Stadt Bern – bittet Rosina Sinner schliesslich zu Tisch um die Speisen von anno dazumal  zu „goutieren“. Die alten Rezepte wurden durch Marie-Lusie Schwarz von MALOU gastgeberei überabeitet. Entstanden sind historische Speisen in zeitgenössischer Zubereitung. Eine Überraschung für den Gaumen ist garantiert.

  • Öffentliche Führung
    Durchführung Samstag, 01.04.2017
    Samstag, 12.08.2017
    Samstag, 28.10.2017
    Beginn 15.00 Uhr
    Treffpunkt Kornhausplatz
    Dauer 120 Minuten
    Preis CHF 60.00 / Erwachsene
    CHF 30.00 / Kinder bis 6 - 16 Jahre
    Sprache Deutsch
    Bemerkungen Max. 20 Personen pro Gruppe

    Anmeldungen nur bis 5 Tage vor der Führung möglich

    Die vorgängige Reservation wird aufgrund der begrenzten Teilnehmerzahl empfohlen: direkt online buchen oder unter +41 31 328 12 12.

  • Private Führung
    Durchführung Ganzjährig
    Dauer Führung mit Degustation:
    120 Minuten

    Führung ohne Degustation:
    60 Minuten
    Preis Mit Degustation:
    CHF 600.- (Gruppen bis 10 Personen)
    CHF 60.- jede weitere Person
    Zuschlag für Apéro riche auf Anfrage

    Ohne Degustation
    CHF 250.- (Gruppe bis max. 20 Personen)
    Sprachen Deutsch, Französisch
    Bemerkungen Max. 20 Personen

    Anmeldungen nur bis 5 Tage vor der Führung möglich

    Direkt online anfragen oder Verkauf und Beratung unter +41 31 328 12 12.

  • City Tours Bern

    Bahnhofplatz 10a
    3011 Bern

    T +41 31 328 12 12
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