Wildkräuterkochkurs

Entdecken, schmecken und erleben Sie die einheimische Vielfalt an Wildkräuter- – ein wahrer Genuss für Augen und Gaumen!

  • Informationen und Preise
    Durchführung März–Juni
    Dauer 9:30–16:00 Uhr oder nach Vereinbarung
    Teilnehmerzahl 8–12 Personen
    Preis ab 6 Personen CHF 185.00 pro Person
    ab 8 Personen CHF 165.00 pro Person
    ab 10 Personen CHF 145.00 pro Person
    Im Preis inbegriffene Leistungen - fachliche Leitung
    - Lebensmittel
    - alkoholfreie Getränke
    - Kursunterlagen
    - Vorschlag für Lokalität
    Im Preis nicht inbegriffene Leistungen - alkoholische Getränke
    - Transport vom Sammelort zum Kochstudio (ÖV oder Minibus)
    - Miete Lokalität

Wildkräuterkochkurs

Schon mal etwas von Beinwellpäcken oder Taubnesselburger gehört? Es gibt eine Vielzahl an essbaren Wildkräutern, die quasi vor der Haustüre liegen und darauf warten, verarbeitet zu werden. In diesem Kurs lernen Sie und Ihr Team nicht nur viel Wissenswertes über die kulinarische und medizinische Anwendung der einheimischen Pflanzen, Sie legen auch gleich selbst Hand an.

Zuerst geht es in den Wald und auf Wiesen, wo unter fachkundiger Anleitung essbare Wildkräuter gesammelt werden. Anschliessend zaubern Sie im Kochstudio aus den gefundenen Pflanzen ein köstliches Menü und geniessen es gemeinsam. Hier sind überraschende Geschmackerlebnisse garantiert!

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