Kulinarische Genuss-Tour im Emmental

Wo sich Tradition, Qualität und Leidenschaft zu Gaumenerlebnissen vereinen: Das Emmental ist nicht nur bekannt für seine idyllische Hügellandschaft und die blumengeschmückten Bauernhäuser, sondern auch für seine kulinarische Tradition.

  • Informationen und Preise
    Durchführung ganzes Jahr, Dienstag–Samstag
    Dauer 1 Tag
    Teilnehmerzahl 10–50 Personen
    Preis bis 9 Personen CHF 690.00 pauschal
    ab 10 Personen CHF 69.00 pro Person

    Cartransport mit Reiseleiter:
    bis 6 Personen CHF 499.00 pauschal
    für mehr Personen auf Anfrage
    Im Preis inbegriffene Leistungen - Besuch im Kambly Erlebnis in Trubschachen
    - Degustation von rund 100 verschiedenen Kambly Biscuits
    - angeleitete Käse- und Bierdegustation mit 5 verschiedenen Käsespezialitäten aus dem Emmental und dazu passenden Biersorten
    - 3-Gang-Mittagessen exkl. Getränke
    - Brauereiführung
    Bemerkungen 3-Gang-Menü:

    Frische Selleriesuppe mit Käsespänen von Fromage Mauerhofer
    ***
    Schweinsbraten mit feiner «Mein Emmental»-Biersauce
    Kartoffelstock, Mischgemüse
    ***
    Hausgemachte gebrannte Crème

Bilder

Auf dieser Tour entdecken Sie kulinarische Highlights des idyllischen Emmentals, blicken hinter die Kulissen innovativer Produzenten und erfahren, was es alles braucht, um erstklassige Produkte herzustellen.

Der erste Halt machen Sie beim Kambly Erlebnis in Trubschachen, dem Ursprungsort der wohl bekanntesten und beliebtesten Biscuits der Schweiz. In der Erlebniswelt der «Güetzi»-Fabrik haben Sie die Qual der Wahl und dürfen sich durch die rund 100 feinen Gebäcksorten probieren. Nach der süssen Versuchung geht’s weiter in Richtung Ranflüh, zum Gasthof Bären. Hier, im stilgerecht renovierten Gewölbekeller, werden Sie schon vom Bierbrauer und vom Käseaffineur erwartet. Bei der Degustation «Käse trifft Bier» erhalten Sie fünf leckere Kostproben von Käsespezialitäten aus dem Emmental und das dazu passende Bier. Im Gespräch mit den Fachleuten erfahren Sie allerlei Wissenswertes über die Käse- und Bierproduktion, die verschiedenen Sorten und Geschmacksrichtungen.

Zum Mittagessen wird ein schmackhaftes Emmentaler 3-Gang-Menü serviert. Zum Abschluss geht’s in Zollbrück auf Besuch bei der Brauerei «Brauschüür», wo das «Mein Emmental» hergestellt wird. Tauchen Sie ein in die Welt von Hopfen und Malz und lernen Sie dabei, was es für ein rundum geschmackvolles Bier braucht.

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