Die Schlemmerkarte verführt mit echten Gaumenfreuden: Grossmutter’s frische Märitküche, Kalbs Cordon Bleu vom Swiss Farmer Kalb gefüllt mit AOP Greyerzerkäse, Geflügel aus dem Burgund, AOP Rind aus Charolles, Freiland Bierschwein vom Wandelerhof, Forellenfilets aus Bremgarten und Bio Swiss Räuchertofu aus Frutigen und vieles mehr.
Bestes Fondue aus AOC Greyerzer- und Fribourger Vacherin-Käse und ofenfrischer Elsässer Flammenkuchen. Fleisch und Fisch stammen aus tiergerechter Haltung und werden mit Sel de Guérande veredelt. Auch die veganen Gerichte werden in Bio Qualität täglich frisch hergestellt.
Die Sommer-Terrasse geniessen Sie unter grossen Sonnenschirmen, in altehrwürdigem Grandhotel-Mobiliar. Der Treffpunkt für Politiker, Künstler, Geschäftsleute, Verliebte – einfach für alle Geniesser.
