Einzigartig in Bern: In gemütlicher Atmosphäre warten 100 erlesene Bio-Weine aus ganz Europa darauf, entdeckt zu werden. Abgerundet wird das Angebot durch feinste «Winzerplättli» – alles in bester Bio-Qualität.

Seit 1980 produzieren familiäre Winzer-Betriebe für den Schweizer Bio-Pionier Delinat charaktervolle Tropfen nach den eigenen, europaweit anspruchsvollsten Bio-Richtlinien. Was macht Delinat-Weinbau so besonders? Das Geheimnis liegt im Weinbau. Delinat schreibt in über hundert Richtlinien-Punkten einen Anbau vor, der einzigartig ist: Die Rebstöcke wachsen in bunter Vielfalt: Kräuter, Sträucher, Hecken und sogar Bäume bieten Lebensraum für Singvögel, Schmetterlinge, Marienkäfer und viele Tausend andere Nützlinge, die für das ökologische Gleichgewicht sorgen und die Reben vor Krankheiten schützen. Diese danken mit gesunden und gehaltvollen Trauben, aus denen guter Wein in bester Terroir-Qualität wie von selbst entsteht.

Die Delinat-Weinbar Bern in unmittelbarer Nähe zum «Loebegge» hat sich in den letzten Jahren zum beliebten Treffpunkt und Geheimtipp für Weinfreund:innen entwickelt. Das Angebot ist schweizweit einzigartig: 100 Delinat-Weine werden auf Wunsch glasweise angeboten. Selbstverständlich können alle Weine auch «über die Gasse» gekauft werden. Das grosszügig eingerichtete Kellerlokal ist jedoch noch mehr: Ein Ort der Entspannung und des bewussten Geniessens. Dort wird Wein degustiert und verglichen, aber es wird auch gefachsimpelt, diskutiert und entspannt zurücklehnt. Das Tapas-ähnliche Essensangebot ist einfach, aber abwechslungsreich gehalten. Auf den Tisch kommen nur zertifizierte Delinat-Weine und leckere Bio-Spezialitäten aus der Region.

Ein ganz besonderer Tipp und bereits Kult: Der «Schnägge-Abe». Jeden Samstag ab 18:00 Uhr kann eine Auswahl von Weinen für fünf Franken pro Glas verkostet werden.