02. November 2020 - 30. November 2020 Trüffelwochen

Im Ristorante Verdi – unter den alten Mauern des schmucken Gewölbekellers – können Gäste mehrere Tage lang Kreationen aus Trüffel bestellen.

Willkommen zur «Fiera del tartufo bianco d’Alba». Weisse Trüffel sind wertvoll wie Edelsteine und ihr berauschend-intensiver Duft betört die Sinne. Sie sind die teuersten Speisepilze der Welt, die besten stammen bekanntlich aus dem Piemont. Das Restaurant Verdi schaut ganz genau auf die Herkunft der kostbaren Delikatesse: Alle verwendeten weissen Trüffel stammen aus der Gegend rund um das berühmte italienische Städtchen Alba. Getrüffeltes Rindscarpaccio, Risotto oder doch lieber ein klassisches Kalbsschnitzel mit weissem Alba-Trüffel? Ein Glück gibt's die Spezialitäten mehrere Tage lang, denn die Entscheidung ist definitiv nicht leicht bei der grossen Auswahl.

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