Themenspaziergang: Essbare Stadt mit Jürg Hädrich

05. September 2017

Einladung zum sinnieren und flanieren. Ein interessanter Rundgang über Mittag mit Jürg Hädrich zum Thema essbare Wildpflanzen.

Im Gespräch mit der Moderatorin Rita Jost (Journalistin und langjährige Redaktorin des Regionaljournals Bern), erklärt Jürg Hädrich, Wildpflanzenexperte und Präsident des Wildpflanzenmärits in Bern, was es in der Stadt dabei zu entdecken gibt. Der Gärtner führt zu den kulinarischen Schätzen in der Stadt, wo diese auch gepflückt werden können. Man lernt einheimische Wildpflanzen kennen, die zu Hause einfach und unproblematisch zu feinen Gerichten verarbeitet werden können und erfährt die gesundheitsfördernden Aspekte der bekanntesten Wildpflanzen. Selbstverständlich hat man auch die Möglichkeit Fragen zu stellen, und mit dem Experten persönlich ins Gespräch zu kommen.

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