Bier vs Wein

04. Mai 2019 - 01. Juni 2019

«Bier vs Wein» – das gastronomisch-sensorische Erlebnis, bei dem einmal im Monat oenologische Höhenflüge gegen Perlen aus Hopfen und Malz antreten. Welches Getränk besser zu den Gerichten eines 5-Gang Menüs passt, bestimmen die Teilnehmerinnen und Teilnehmer.

Das Konzept ist einfach: Die Gastgeber-Restaurants kochen ein 5-Gang Menü, dabei duellieren sich Bierspezialist Pierre Dubler und Weinexperte Michel Gygax mit passenden Spezialitäten um die Gunst der Gäste. Es ist ein Wettstreit zwischen Bier und Wein. Welches der beiden Getränke passt besser zum Essen? Welches schmeckt den Konsumenten besser und was wird mehr genossen?

Das 5-Gang Menü wird je von einem Bier und einem Wein begleitet. Zum Schluss wird abgestimmt, ob das Bier oder der Wein den Teilnehmerinnen und Teilnehmer besser gemundet hat. Die Punkte werden zusammengezählt, der Endstand auf der Webseite publiziert und dann geht’s auch schon bald in die nächste Runde von «Bier vs Wein». Eine Anmeldung garantiert ein sensorisches Erlebnis mit vielen Überraschungen und guten Gesprächen.
  • Informationen
    Datum und Ort 12. April 2019 (Restaurant Bären Buchsi, Münchenbuchsee) AUSVERKAUFT
    4. Mai 2019 (Restaurant Eiger, Bern) AUSVERKAUFT
    1. Juni 2019 (Restaurant Marzer, Bern)
    Sonstiges Weitere Events in diesem Jahr sind in Planung

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