Passeggiata nel centro storico di Berna

Albert Einstein, Paul Klee e Friedrich Dürrenmatt passeggiavano sotto i portici (le cosiddette arcate) di Berna. La città vecchia di Berna, proclamata patrimonio mondiale dell’UNESCO, con le sue inconfondibili costruzioni in pietra arenaria, i suoi incantevoli vicoli e i suoi imponen-ti edifici affascina luminari, persone del luogo o gente proveniente da ogni parte del mondo e può essere scoperta durante una piacevole passeggiata mattutina. Chi la visita il martedì o il sabato mattina non deve assolutamente dimenticarsi di passare al mercato settimanale di Berna, dove è possibile acquistare prodotti freschi, locali e dei dintorni e immergersi nella vita quotidiana dei bernesi.

Passeggiare

Pausa fotografica nel Giardino delle rose

A chi è alla ricerca di un altro luogo panoramico consigliamo di fare tappa al Giardino delle rose, uno dei parchi più belli di Berna. Ai visitatori offre un panorama straordinario sul percor-so ad anello del fiume Aare. Nelle belle giornate di sole, inoltre, la vista si estende ben oltre la città. Il Giardino delle rose non è solo un luogo accogliente, ma anche il posto ideale per scat-tare foto ricordo. Al ristorante Rosengarten ci si può rifocillare con un tè freddo fatto in casa o un caffè preparato sul momento e continuare così a godersi il panorama.

TUTTO SUL GIARDINO DELLE ROSE

Visita guidata alla Torre dell’Orologio (Zytglogge)

La visita guidata di un’ora permette di scoprire l’interno dell’orologio secolare e la storia di uno dei maggiori luoghi di interesse di Berna e, in più, di ammirare dalla torre la vista sui tetti della città vecchia. Il tour affascina gli amanti di capolavori tecnici, ma anche gli appassionati di storia e di panorami. Cosa rappresentano le statue del carosello composto di vari personaggi? Come funziona l’ingegnosa tecnologia meccanica? Quali storie si celano dietro le spesse mu-ra di questa famosa attrazione turistica? E che cosa si scorge sbirciando dalle finestre della torre? A queste e a molte altre domande si trova rispota durante la visita guidata della Torre dell’Orologio, situata nel cuore della città vecchia di Berna.

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Cena al ristorante Bay

Al «Bay», la tradizione si abbina al moderno. In materia di gastronomia, la cultura della brasserie e lo spirito del tempo vanno di pari passo. Qui i piatti classici francesi vengono reinterpretati e completati con elementi contemporanei, come la terrina di formaggio di capra con lamponi ghiacciati, i tre tipi di gnocchi o la sogliola confit in salsa al limone e menta. L’architettura è un mix fra la vecchia e la moderna Berna, ciò che crea l’ambiente ideale per assaporare una vasta gamma di specialità culinarie dopo una giornata ricca di emozioni nella città federale.

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Museo della comunicazione

Una visita mattutina in un museo vi tenta? L’esposizione principale si focalizza sulla comunicazione in tutte le sue forme. Perché comunichiamo? E con chi? Che cosa bisogna fare per capirsi l’un l’altro? Il museo analizza in profondità e in modo ludico tutte queste domande fondamentali, invitando i visitatori a riflettere. Oltre a delle postazioni interattive, degli oggetti sorprendenti, un karaoke cinematografico e degli schermi formato gigante, gli ospiti possono immortalarsi sul proprio francobollo - il primo passo per diventare famosi!

Altri musei da visitare

Cena al Du Nord

L’atmosfera è allegra e vivace al Du Nord! Il ristorante, situato subito dopo il ponte Lorena, è un’istituzione per eccellenza nel panorama gastronomico bernese. La sua cucina è conosciuta ben oltre il quartiere della Lorena. Tutti i prodotti sono freschi, fatti in casa e realizzati con grande creatività. Durante la settimana, a pranzo il menù prevede primi piatti originali a base di pasta, carne, prodotti vegetariani e insalate, che raramente potrete trovare altrove in questa forma. Particolarmente simpatico è il dolce: per dessert si può infatti ordinare «Es Reiheli Schoggi» (un pezzo di cioccolato) per un franco. La sera in tavola vengono servite pietanze copiose, ma sempre nel tipico stile semplice del locale. Il breve tragitto che dal Gurten (con il tram n° 9 fino alla stazione e poi da lì 10 minuti a piedi) conduce al quartiere della Lorena vale sicuramente la pena di essere percorso.

Pranzo a Burgdorf

Il Municipio di Burgdorf è noto anche come «Rütli des Kantons Bern» (il Grütli del Canton Berna), poiché qui attorno al 1830 fu emessa la prima costituzione democratica del cantone. Oggi, l’edificio storico ospita un albergo con 18 camere e il ristorante La Pendule. Lo chef Christian Bolliger propone ogni giorno ottimi menù gourmet a base di ingredienti freschi acquistati al mercato. Tra le prelibatezze à la carte figurano anche il Club sandwich con petto di pollo nutrito con mais e ravioli fatti in casa. A La Pendule si possono gustare anche ottimi prodotti svizzeri, come il salmone dell’allevamento alpino di Lostallo o il guanciale di vitello. Insomma, il luogo ideale in cui rifocillarsi dopo un lungo giro in bicicletta.

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Cena alla Kornhauskeller

Di ritorno a Berna − si spera affamati − consigliamo una visita al ristorante Kornhauskeller, in cui il fascino del passato si fonde con l’elegante arredamento interno. Dove un tempo si conservavano i cereali, oggi ci sono due ristoranti e la biblioteca e al Kornhausforum. Il menù prevede delle specialità bernesi e dei piatti tradizionali. Dal punto di vista gastronomico, l’accento è posto su prodotti regionali e di stagione.

Buon appetito!