Matte Brennerei & Cocktail Bar

Distilleria e cocktail bar nella città vecchia di Berna. Nel cuore del quartiere della Matte dal 2016 si producono artigianalmente, come da tradizione, assenzio e gin.

Al centro della distilleria, nata nel 2016 nel quartiere della Matte, è collocato il forno di cottura con una capienza di 150 litri. In esso vengono distillati l'assenzio e il dry gin. Dalla lavorazione del vermut, alla distillazione fino all'imbottigliamento e all'etichettatura, tutte le operazioni sono eseguite a mano. Una parte delle piante di assenzio vengono addirittura coltivate a Berna, altre provengono da Boveresse nella Val de Travers.

Circondati da antiche mura in pietra arenaria, gli ospiti potranno serenamente giocare a biliardo e concludere la giornata ascoltando musica Jazz, Swing, Blues e sorseggiando un cocktail tradizionale. Vengono inoltre offerti gustosi vassoi di salumi, formaggi o vari tipi di pane appena sfornato per soddisfare un leggero languorino.

  • Matte Brennerei & Cocktail Bar

    Mühlenplatz 5
    3011 Bern

    T +41 79 277 33 44
    E

    Website Indicazioni stradali

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