Brasserie Chez Edy

Specialità francesi nel cuore della Svizzera proprio accanto al Palazzo federale: la Brasserie Chez Edy è famosa per il suo “Flammkuchen” e le sue cozze che vengono consegnate fresche ogni giorno.

Il locale con tradizione, situato in Bärenplatz, è uno dei più rinomati ristoranti di molluschi in Svizzera e serve “moules et frites” in dieci variazioni. Grazie alla grande quantità di molluschi, Chez Edy è in grado di garantire che le cozze siano realmente sempre fresche. E la freschezza è, insieme alla preparazione a regola d’arte, fondamentale in questa sana pietanza.

Il personale di Chez Edy consiglia i clienti anche sui vini e sa esattamente quale vino si sposa meglio con una determinata preparazione di molluschi. In Belgio tra l’altro le cozze vengono servite anche con la birra. Inoltre la Brasserie Chez Edy è il locale di ritrovo del “Club Bernois des Connaisseurs de Moules CBCM”, nato quest’estate. E a chi non ha voglia di molluschi la Brasserie Chez Edy propone il suo variegato menù, ricco di piatti alternativi.

  • Öffnungszeiten
    Lunedì, mercoledì, giovedì, domenica 09:00 - 24:00
    Martedì 09:00 - 00:30
    Sabato 07:00 - 00:30
  • Brasserie Chez Edy

    Bärenplatz 21
    3011 Bern

    T +41 31 311 38 93
    E

    Website Indicazioni stradali

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