Jack’s Brasserie

Im typischen Fin-de-Siècle Ambiente serviert Silvan Durrer und sein Team eine marktfrische, französische Küche. 

„Da sind die Klassiker gefragt: im Winter eine beeindruckende Platte mit „Fruits de mer“ (Hummer, Cigales de mer, Langustinen, Riesencrevetten, Jakobsmuscheln, Austern, Moules und Petit-gris). Eine Bouillabaisse mit Rouille und einer gerösteten Baguette. Ein eleganter Coq au vin aus dem Gusseisen-Pfännchen mit Kartoffelpüree. Ein Elsässer Choucroute. Und natürlich der Hit des Hauses: „Jack’s Wiener Schnitzel“, in beängstigender Portion und mit einem lauwarmen Kartoffelsalat“ (GaultMillau-Führer, 2013). 
Sehr beliebt am Mittag sind im Jack’s die saisonalen und stets variierenden Angebote vom Wagen.

Besuchen Sie uns in der Jack’s Brasserie und fühlen Sie sich rundum wohl.

Montag bis Sonntag
06.30 - 10.30 Uhr, Frühstück
11.30 - 14.30 Uhr, Mittagessen (letzte Bestellung 14:00)
18.00 - 22.00 Uhr, Abendessen
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